#walentynki #redvelvet #ciasto # Gratulacje dla wszystkich Kochanków na wakacjach ❤️ Bądź kochany i szczęśliwy ❤️ Ciasto Red velvet to świetne połączenie aksamitnych ciast i delikatnych buttercream 👩🏽🍳 pierwszy raz ugotowane, ale wyszło bardzo oryginalne i smaczne 😋 bardzo delikatne, soczyste ciasto, mimo że ciasto trzeba przygotować na jeden dzień 😋 miłej herbatki wszystkim ❤️🤍
Składniki: Ciasto: mąka pszenna, cukier, kefir 2,5% tłuszczu, olej roślinny, jajko, kakao w proszku, barwnik czerwony, proszek do pieczenia ciasta, soda, śmietanka:, serek śmietankowy, śmietanka 33%, cukier puder, confit truskawkowy:, truskawki, cukier, żelatyna
Metoda gotowania:
Przygotuj wszystkie składniki i zacznij gotować. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, z wyjątkiem śmietanki i serka śmietankowego.
Wlej ciepły kefir do osobnego pojemnika i dodaj sodę. Wszystko wymieszać.
Pozostaw na 2-3 minuty.
Do miski wsypać jajka, dodać cukier i ubić mikserem.
Wlej olej roślinny i wymieszaj.
Dodaj połowę przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i kakao.
Wlej barwnik do kefiru.
Wymieszać i z miłością wlać do ciasta.
Dodaj drugą połowę suchej mieszanki.
Mieszaj do uzyskania gładkości.
Weź formy i przygotuj krążki na ciasto.
Wlej ciasto do foremek.
Piecz w 180° przez 40-50 minut, sprawdź drewnianą wykałaczką.
Pozostaw do ostygnięcia, aż zostanie owinięty folią spożywczą. Ciastko okazało się bardzo puszyste.
Zawiń w folię spożywczą i wstaw na noc do lodówki.
Rozmrozić mrożone truskawki, żelatynę rozcieńczyć w zimnej wodzie zgodnie z instrukcją. Do miski z jagodami dodaj cukier.
Doprowadzić do wrzenia, wlać rozcieńczoną żelatynę, doprowadzić do jednorodnej masy i ostudzić.
Wyjmij ciastka z lodówki i pokrój.
Do zimnego rondla dodać schłodzony serek śmietankowy, cukier puder, wymieszać i wlać schłodzoną śmietanę.
Wymieszaj śmietankę. Zacznij zbierać ciasto. Ciasto posmarować śmietaną i dodać confit truskawkowym.
Dobrze rozłóż wszystkie ciastka i wstaw do lodówki na 10 minut.
Udekoruj według swojej wyobraźni i traktuj swoich bliskich 👩🏽🍳
Miłej imprezy przy herbacie