#gry #polecam Miej dziś świetny nastrój Chcę Wam pokazać przepis na ciasteczka ricotta, kiedyś robiłam te ciasteczka z twarożku, ale jak zrobiłam to z ricotta to po prostu się zakochałam, są bardzo smaczne i delikatne.
Składniki: Mąka (patrz konsystencja), Ricotta, Twaróg, Cukier, Masło, Wanilina, Proszek do pieczenia
Metoda gotowania:
Wymieszaj ricottę z twarogiem na gładką masę.
Do masy ricotty dodać zmiękczone masło i wymieszać (można użyć miksera lub szpatułki).
Do masy twarogowej stopniowo dodawać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i połową wanilii.
Ciasto powinno być gęste i trochę kleić się do rąk, ale nie za bardzo, jeśli ciasto jest lepkie, dodaj więcej mąki. Kolejna kwestia, jeśli nie lubisz ziarenek twarogu w cieście, możesz przesiać twarożek przez sito lub zmielić go blenderem.
Bierzemy mały kawałek ciasta i rozwałkowujemy, wyciskamy szklanką lub foremką taką jak moja.
Wymieszaj cukier z waniliną i zamocz krążki ciasta i uformuj łapy.
Piecz w piekarniku przez 30-45 minut (w zależności od piekarnika).