Efekt upadku fantazji i otwartość darmowej godziny 🤫 W wolnej godzinie nie rób wszystkiego tak prosto, jeśli jesteś mamą dwójki małych i już aktywnych chłopaków, tak jak 24/7 wymagaj mam szacunku. Ale krіm szacunek y chogos savory😋 #menu
Składniki: Na bazę: jajko, zucru, borosna, kakao, waniliowy zucru, sól, Na nadzienie:, syrop mascarpone, blaty 30%, proszek tsukrovy, żelatyna, woda, Dla mandarynki Kurdu: żelatyna, woda
Metoda gotowania:
PODSTAWA VIPIKAЄMO: Do temperatury pokojowej dodajemy tsukor, wanilię i siłę, ubijamy wszystko, aż masa białego światła się uspokoi.
Prosimy o masę jajeczną i kakaową, można ją ubić szpatułką, aż będzie jednolita.
Formę przykrywamy papierem do naparu, wyplatamy i wibrujemy ciasto, płacz przez 20 min przy pieczeniu do 180° piekarnika. Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem.
Jak wszystko jest dobrze zgniecione, to ciastko „szeleści” pod naporem palców, nie ma śniegu pod stopami w mroźny dzień🥰
GOTUĘMO SIRNU MASU: Ubijamy wierzchołki pudru zukrovy, aż zgęstnieje;
Dodaemo mascarpone, ponownie ubij kilka sekund, aż będzie słodki;
Żelatyna jest wypełniona wodą i napełniana przez 5 godzin, aż pęcznieje;
Żelatyna Rosіgіvaєmo, aż stanie się rzadka (w żadnym wypadku nie wolno jej gotować);
Gorąca żelatyna to povіlno wilivaemo do syrnoї masi, z którym są chrupiące wąsy vіshuєmo z łopatką, w skrócie róża Yogo;
KURD-MANDARYNKA Z rondelka z grubym dnem wymieszać sok z mandarynki, dodać zukor, gotować na średnim ogniu, aż zucru będzie jasna;
Ubijamy jajka, ten cienki kwiatek wije się do soku, mieszając. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje;
Jeśli masa zgęstnieje, dodajemy czubki oleju, dodajemy go do ognia;
Żelatyna jest wypełniona wodą, pozostawiona na 5 minut do pęcznienia, a następnie doprowadzona do rzadkiego wzrostu;
Do ciepłego Kurdu dodajemy żelatynę rozmarynową w różnym stopniu ujednolicenia;
Na sirn masu nakładamy naszą kurdyjską galaretkę, zostawiamy ją w lodówce, aż zostanie złapana; (za szprota rok lub za nic).