Zawinięta w ormiański lawasz, upieczona w piekarniku, każda ryba zachowa swoją soczystość i naturalny smak. Cóż, jeśli dodasz pikantne zioła i inne przyprawy, danie okaże się niesamowicie smaczne. Pieczony morszczuk, dorsz, błękitek, sandacz - każda ryba z białym mięsem. Ale najbardziej wykwintne dania uzyskuje się z czerwonych ryb. Prosto, szybko, pysznie! Ta kolacja rozjaśni Twój dzień powszedni!
Składniki: Ryba, Lawasz, Pomidor (pokrojony w plastry), Posiekane warzywa (kolendra, pietruszka), Czosnek (drobno posiekane), Sól, pieprz czarny, Masło w środku ryby + 2 łyżki do smarowania, Żółtko do smarowania, Sezam do pudrowanie
Metoda gotowania:
Rybę oczyścić, umyć i wysuszyć. Odetnij płetwy i głowę, pokrój na steki, oddziel kości, zachowując kształt steku, posol i pieprz każdy kawałek wewnątrz i na zewnątrz. W brzuchu każdego kawałka ryby włóż kawałek masła (1 łyżka). l), posiekane warzywa, plaster pomidora, posiekany czosnek.
Weź arkusz chleba pita, posmaruj go masłem (1 łyżka). l), włóż faszerowany kawałek ryby i zawiń go w kopertę.
Koperty rybne układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nasmaruj chleb pita żółtkiem, posyp sezamem. Sezam doda pikanterii smakowej i będzie bardzo piękny!) I wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 190 gr na 40 minut.
Okazuje się, że jest to bardzo smaczne połączenie - chrupiąca pita, z soczystą rybą w środku, która jest w jej soku, i masłem rozdzielonym, pikantność z czosnkiem z ziołami i pomidorami...mmm...bardzo smaczne.