#kukpad4 Wszystkiego najlepszego dla Twojej ulubionej strony, bracia w branży kulinarnej!
Składniki: mąka + do mieszania, cukier, duże jajka, sól, żywe drożdże, mleko + 25 ml wody, wanilia, nadzienie, twarożek, małe jajko, cukier, lekkie rodzynki, wanilia, masło (roztopione)
Metoda gotowania:
W 100 ml mleka dodaję 1 łyżkę cukru i mąki, drożdże zrobią drożdże, połączę z resztą składników i zagnieść ciasto. Przykryj i odstaw do ciepłego piekarnika na 1 godzinę. Gdy ciasto wyrasta, robię nadzienie: odmierzam rodzynki, twarożek.
Wyrośnięte ciasto dzielę na 16 części i rozprowadzam koloboki na wysmarowanej tłuszczem (naoliwionej) blasze do pieczenia. Przykryj wilgotnym ręcznikiem i wyślij do ciepłego piekarnika na 20 minut.
Szklankę z szerokim dnem zanurzam w roztopionym maśle i robię wgłębienia w rozstawionych kolobokach.
W którym rozprowadzam nadzienie twarogowe. Wykroje przykrywam wilgotnym ręcznikiem i wysyłam do ciepłego piekarnika na kolejne 15-20 minut. Serniki smaruję pozostałym masłem i wysyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut.
Kiedy serniki się zaczerwienią, wyjmuję i układam do ostygnięcia na talerzu. Jest bardzo smaczny, spróbuj!