Proste i bardzo smaczne domowe wypieki na herbatę. Ten twarożek i szarlotka są świetne do przygotowania każdego dnia. Jest pachnący, umiarkowanie wilgotny i soczysty dzięki dodatkowi jabłek, a rodzynki dodają smaku szczególnej słodyczy.
Przygotowanie takiego ciasta jest bardzo proste i wystarczająco szybkie. Produkty są najtańsze i można je znaleźć w koszach niemal każdej gospodyni domowej. Twaróg do tego przepisu można stosować z dowolną zawartością tłuszczu.
Jeśli lubisz pyszne i proste domowe ciasta, z pewnością spodoba ci się ten przepis. Koniecznie poczęstuj swoich bliskich tym pysznym ciastem z twarogiem i jabłkami na herbatę.
Składniki:
- mąka - 200 g
- jajka - 3 szt.
- twarożek - 150 g
- cukier - 150 g
- masło - 100 g
- rodzynki - 100 g
- jabłko - 1 szt.
- proszek do pieczenia ciasta - 15 g
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy rodzynki.
Umyj 100 g rodzynek i zalej je wrzątkiem. Wyjeżdżamy na 10 minut.
Po 10 minutach spuść wodę i osusz rodzynki papierowymi ręcznikami.
2. Jedno jabłko pokrój na ćwiartki. Oczyszczamy każdy kawałek nasion i obieramy. Tak przygotowane jabłko pokrój w drobną kostkę.
3. Zagniatamy ciasto.
Wbij 3 jajka do miski. Zaczynamy bić jajka i stopniowo wlewamy 150 g cukru. Ubijamy wszystko, aż do uzyskania jednorodnej piany.
4. Do ubitych jajek dodać 100 g miękkiego masła. Ubij ponownie.
5. Tutaj do ciasta wlewamy 150 g twarogu. Ponownie wymieszaj.
6. Do tej mieszanki wsyp 200 g mąki i od razu wlej 15 g proszku do pieczenia na mąkę. Ciasto wymieszać, aż będzie gładkie.
7. Do ciasta wlej pokrojone jabłko i przygotowane rodzynki.
Wszystko miksujemy.
8. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką. Wylej nadmiar mąki. Średnica mojej formy to 22 cm.
9. Ciasto przekładamy do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadzamy na dnie.
Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 40-45 minut. Jeśli ciasto jest upieczone na wierzchu, a w środku jeszcze surowe, zmniejsz temperaturę do 160 stopni i piecz jeszcze 10-15 minut.
10. Wierzch już schłodzonego ciasta posyp cukrem pudrem.
Twarożek nadaje ciastu wyjątkową kruchość, a jabłko umiarkowanie wilgotne. Rodzynki dodają ciastu słodyczy i wyjątkowego smaku. Koniecznie ugotuj to ciasto, jest bardzo smaczne.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com