Biszkopt to trochę ciasta i dużo soczystego farszu 🥰 Łatwy w przygotowaniu, zjedzony szybko 😅 Koniecznie spróbuj pieczenia 🤗
Skład: mąka przesiana, gr zimne masło, jajko, sól, cukier, wanilina, farsz, jabłko, sok z cytryny, cukier, cynamon, masło
Metoda gotowania:
W misce przesiej mąkę, cukier i trzy schłodzone masło na tarce, dodaj sól. Mąkę z masłem nacieramy rękoma w okruchy. Oddzielnie w szklance ubić trochę jajko, dodać do ciasta i ponownie dobrze zagnieść.
☝🏼 Jeśli nagle ciasto się kruszy, można dodać łyżkę śmietany lub wody z lodem.
Ciasto przekładamy do torby i chowamy do lodówki na około pół godziny lub godzinę.
Z jabłek wyjmujemy rdzeń, kroimy w plastry, zalewamy sokiem z cytryny. Wymieszaj cukier z cynamonem.
Po godzinie ustawiamy piekarnik na rozgrzanie w trybie „góra-dół” na 180'.
Wyciągamy ciasto i rozwałkowujemy na pergaminie koło o grubości 5 mm.
Jabłka układamy nie sięgając krawędzi 4 cm, posypujemy mieszanką cukru i cynamonu. Kawałki masła rozprowadzamy na jabłkach. Zaciskamy brzegi ciasta, tworząc boki, miażdżymy je na jabłkach. Wysyłamy przyszłe ciastko do pieczenia przez 40-50 minut. Wyjmij ciasto i posyp cukrem pudrem. Gotowe 🤤 Smakołyk 😋