Mięso jest miękkie i pyszne! Ten pachnący gulasz z sosem jak na stołówce czy w ogrodzie chyba każdy zna. Dziś powiem wam jak gotować taki gulasz wołowy.
Gotowanie:
Pokrój mięso na kawałki i smaż przez kilka minut na dużym ogniu. Następnie dodaj cebulę i marchew.
Smaż przez kilka minut, następnie zalej 1 szklanką wody i gotuj na małym ogniu pod pokrywką przez co najmniej godzinę. Mięso powinno być dobrze ugotowane, miękkie. W razie potrzeby dodaj wodę.
Następnie dodaj sól, 3-4 ziarna czarnego pieprzu, liść laurowy.
W misce wymieszać 1 szklankę wody, mąkę i koncentrat pomidorowy. Mieszaj widelcem lub trzepaczką do uzyskania gładkości, aby nie było grudek. Dodaj powstałą mieszankę do mięsa.
Gotuj jeszcze przez kilka minut. Sos zgęstnieje, a w razie potrzeby dodaj trochę więcej wody, doprowadzając gulasz do pożądanej konsystencji.
Pyszny gulasz wołowy z sosem jak w ogrodzie (lub jadalni) jest gotowy. Podawać z dowolnym dodatkiem, pyszne!
Smacznego, moi drodzy!
PS Podobnie możesz ugotować gulasz wieprzowy
Składniki:
wołowina 500g
cebula 1 szt
marchewka 1 sztuka
pasta pomidorowa 1 łyżka
mąka 1 łyżka
sól dla smaku
przyprawy (liść laurowy, pieprz) do smaku
olej roślinny
Przeczytaj także:
Jeśli podobał Ci się przepis na gulasz, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!