Pulpety w sosie śmietanowym to bardzo smaczne danie do codziennego menu. Wykonane z preferowanych lub dostępnych odmian ryżu i dowolnego mięsa mielonego, które lubisz, pasują do prawie każdego dodatku. #poradnik fotograficzny6
Składniki: mięso mielone, ryż, jajko kurze, cebula, śmietana, woda, mąka, olej roślinny (do smażenia), sól, przyprawy, zioła
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj cebulę.
W misce wymieszaj: mięso mielone (mam wieprzowinę i wołowinę), cebulę, ryż, jajko, sól, przyprawy.
Z powstałej masy formujemy kulki o pożądanej wielkości, optymalny rozmiar dla klopsików, które będą duszone w sosie, jest wielkości orzecha włoskiego.
Obtocz klopsiki w mące, wygodniej będzie je usmażyć, a następnie panierka z mąki doda grubości sosowi śmietanowemu.
Smażyć przedmioty na patelni na średnim ogniu w oleju roślinnym z obu stron przez około pięć minut. Wygodne jest odwracanie widelcem.
Zróbmy sos. Aby zrobić sos śmietanowy, musisz połączyć śmietanę z wodą i dodać przyprawy.
Wlej sos na patelnię z klopsikami.
Jak tylko sos zacznie się gotować, zmniejsz ogień do małego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj do miękkości. Czas duszenia zależy od wielkości klopsików, ale średnio wynosi około dwudziestu minut.
Najbardziej odpowiednie dodatki do klopsików w sosie śmietanowym to puree ziemniaczane, duszone ziemniaki lub kasza gryczana. Alternatywnie podawaj z dodatkiem makaronu na zmianę. Gotowe klopsiki, jeśli chcesz i do smaku, można posypać tartym serem lub świeżymi posiekanymi ziołami.