Składniki: ciasteczka „uszy”, mleko 3,2% tłuszczu, jajka, cukier, masło, wanilina
Metoda gotowania:
Przygotować budyń: Jaja, cukier, mąkę i wanilinę połączyć, dobrze wymieszać, wlać mleko i gotować śmietankę cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Lekko ostudzić i dodać masło. Na dotyk kremu przykryj folią spożywczą, aby nie powstała skórka i ostudź.
Przyjmujemy formę podzieloną, przykrywamy ściany i spód (lub przynajmniej ściany) folią spożywczą. Nie ma takiej formy - tylko na danie. Biszkopty układamy warstwami, wypełniając puste przestrzenie połamanymi małymi kawałkami, każdą warstwę obficie smarujemy kremem, aż ciastka się wyczerpią. Górna warstwa kremu. Zostawiamy trochę śmietanki (jeśli forma jest podzielona) i ciasteczka do posypania, drobno posiekamy w blenderze lub wałkiem do torebki.
Wierzch obficie posyp okruchami ciastek i wstaw do lodówki na noc.
Przed podaniem zdjąć formę i folię, obtoczyć resztą kremu i posypać boki ciasta okruchami.
Ciasto gotowe!!! Ciesz się herbatą!