Ulubiona sałatka mojego męża☺️ Jest wiele wariacji tej sałatki, robię ten przepis, spróbuj, jest pyszna 👍🏼
Składniki: wędzona pierś z kurczaka, pieczarki, średnie ziemniaki, granat, twardy ser, majonez, olej roślinny
Metoda gotowania:
Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić, obrać. Pieczarki pokroić na małe kawałki, podsmażyć na suchej patelni, aż ciecz odparuje, następnie dodać olej roślinny i lekko złocony, sól i pieprz do smaku, ostudzić.
Wędzony filet z kurczaka pokrój w drobną kostkę. Zetrzyj ser na grubej tarce. Oddziel nasiona granatu.
Zbieramy sałatkę. Na środek płaskiego naczynia kładziemy szklankę, trzy ziemniaki na grubej tarce w kółko (dzięki temu warstwa jest bardziej przewiewna), smarujemy majonezem, a następnie ułożyć wędzonego kurczaka, posmarować majonezem, pieczarkami, posmarować majonezem, tartym serem, posmarować majonezem i ostatnią warstwą ziarna granat. Wyjmujemy szklankę i pozwalamy sałatce trochę namoczyć się w lodówce. Smak Bon 🌸
PS Czasem po warstwie pieczarek dodaję też posiekane orzechy włoskie i trochę suszonych śliwek, też wychodzi bardzo smacznie 👍🏼