#vegan Do tego ciasta nadaje się dowolne nadzienie, mam duszoną dynię z cebulą, czosnkiem, solą i przyprawami (włoskie zioła z rozmarynem i czarnym pieprzem). Nadaje się do nadzienia: 1) duszona kapusta z cebulą i koperkiem; 2) duszona dynia z cebulą i włoskimi ziołami (przyprawami); 3) gotowane ziemniaki z pieczarkami i cebulą (lub bez grzybów); 4) gotowana marchewka; 5) ryż z dynią i rodzynkami / dynia z rodzynkami; 6) tofu i zielenie; 7) marynowane tofu i zielenie; 8) tofu i bakłażan; 9) dżem/dżem; 10) jabłka z cynamonem; 11) banany; 12) wiśnia; 13) twarożek z ziołami; 14) twarożek z cukrem.
Składniki: Do ciasta:, mąka pełnoziarnista, woda, olej roślinny, sól, Do mojego nadzienia:, Dynia, Czosnek do smaku i do smaku, Sól, Pieprz czarny, Zioła włoskie
Metoda gotowania:
Przesiej mąkę do miski, dodaj sól i wymieszaj.
Wlej olej i ręcznie wcieraj w okruchy.
Następnie wlej wodę, najpierw wyrabiając ciasto łyżką, a następnie rękami.
Ciasto włożyć do torebki i odstawić na stół na 15-20 minut.
Ciasto podzielić na 8-10 kawałków. Zwiń każdy w kulkę. Przykryj je torebką i wyjmij jedną kulkę na raz, rozwałkuj i włóż do nich nadzienie (opcje napełniania są w opisie przepisu). Mam 8 ciastek.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 35 minut w 190°C.