Natknąłem się na taki ciekawy makaron, postanowiłem ugotować makaron. Wyszło bardzo dobrze, nie gorzej niż spaghetti #pasta
Składniki: Makaron Orzo, Rosół, Grzyb, Cebula, Oliwa z Oliwek, Masło, Czosnek, Twardy Ser, Zioła i Warzywa do podania
Metoda gotowania:
Na patelni rozgrzać oliwę (połowę ilości) Pokrojone pieczarki podsmażyć do miękkości, na koniec posolić. Przenieś na talerz.
Rozgrzej pozostały olej i usmaż posiekaną cebulę i czosnek na złoty kolor.
Wlać suchą pastę orza. Smaż przez minutę, od czasu do czasu mieszając. Wlej 200 ml gorącego bulionu, dobrze wymieszaj i pozwól mu wyparować. Wlej kolejne 200 ml bulionu, również wymieszaj i pozwól mu wyparować. Dodaj usmażone pieczarki i resztę bulionu. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn wyparuje, a pasta będzie gotowa. Spróbuj dodać sól i pieprz do smaku.
Gdy makaron będzie gotowy, wylej starty ser, dobrze wymieszaj i podawaj. Podczas serwowania posyp startymi serami, ziołami i ulubionymi warzywami.
Smak, wszyscy.