Ktoś może się zdziwić, czytając przepis, w którym w sosie jest świeże jabłko 😉 Ale powiem szczerze, aromat z pieca był boski, a smak papryczek bombowy 🤗
Składniki: duża słodka papryka odmiany ramiro, mięso mielone - miałam wieprzowinę/wołowinę - było w przygotowaniu, świeża kolendra, do sosu:, świeże pomidory, małe jabłko - dowolna odmiana, cukier granulowany, sól, pieprz czarny, przegotowana woda, oliwa z oliwek, śmietana i świeże zioła do podania
Metoda gotowania:
Posolić mięso mielone, pieprzem do smaku, dodać drobno posiekaną zieleninę. Moje papryki, usuń szypułkę i pestki, faszeruj mięsem mielonym łyżeczką. Włóż do naczynia do pieczenia.
Zmiel pomidory i jabłko w misce blendera. Wlej wodę, sól, pieprz do smaku, dodaj cukier granulowany, wymieszaj oliwę i polej sosem papryki. Przykryj formę folią.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie zdejmij folię i piecz przez 15-20 minut. Skoncentruj się na swoim piekarniku.
Podawać ze śmietaną i świeżymi ziołami. Smak Bon 😋