W moim dzieciństwie żadna impreza nie mogła się obejść bez tej sałatki, to prawda, nieważne gdzie świętowaliśmy, w domu czy na imprezie, to sałatka zawsze była na stole 😁 Wciąż ją uwielbiam 😁 Szczegółowy przepis wideo można znaleźć na instagramie batonobelka # menu sylwestrowe #menu
Składniki: jajka, mąka kukurydziana, szynka/kiełbasa mleczna, ogórek, śmietana, majonez, sól, pieprz, olej roślinny, czosnek
Metoda gotowania:
1. Robienie naleśników. W filiżance wymieszaj jajka, skrobię kukurydzianą, sól, pieprz, wszystko dobrze wstrząśnij trzepaczką. 2. Podgrzej patelnię, lekko posmaruj olejem, wylej niewielką ilość masy i usmaż naleśnik z obu stron na złoty kolor. Mam 6 naleśników.
3. Szynkę/kiełbasę pokroić w drobną kostkę, ogórka pokroić w paski. 4. Schłodzone naleśniki zwinąć na pół i pokroić w niezbyt grube paski. 5. Wszystko mieszamy we wspólnym kubku, dodajemy śmietanę i majonez, sól, pieprz, wszystko mieszamy. Wkładamy do lodówki do namoczenia.
Gotową sałatkę udekoruj ziołami i podawaj.