Nikt nie odmówi takich naleśników! Aha, i są pyszne - delikatne, bujne, a także przygotowywane są prosto i szybko. Pamiętaj, aby zachować przepis dla siebie, zapisz go gdzieś, inaczej go zgubisz))
Składniki:
Jabłka
Mąka
Kefir
Sól
Cukier
Soda
Olej do smażenia
Przygotujmy ciasto naleśnikowe. Potrzebujemy 300 ml kefiru, trochę podgrzej, dodaj 1 łyżeczkę sody oczyszczonej. Mieszaj trzepaczką, aż utworzy się piana.
Następnie dodać pół łyżeczki soli, 1,5 łyżki cukru, dodać mąkę w częściach. Zajmuje około 1,5 szklanki mąki.
Teraz bierzemy jedno jabłko i kroimy je w drobną kostkę nożem, mieszamy z ciastem. Jeśli twoje jabłka są małe, możesz wziąć dwa. Nawiasem mówiąc, jabłka można wcześniej pokroić, posypać 1 łyżką cukru i pozostawić na 10 minut (podczas gdy ciasto można zagnieść). Jabłka wyciskają sok, stają się bardziej miękkie i lepiej smażone.
To wszystko, ciasto jest gotowe. Przełóż na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i smaż na złoty kolor z obu stron. Ogień jest umiarkowany.
Do smażenia potrzeba dużo oleju, ponieważ naleśniki mocno go wchłaniają. Dlatego zaraz po wyjęciu naleśników z patelni połóż je na ręcznikach papierowych lub serwetkach, aby olej się wchłonął.
Notatka: w razie potrzeby można dodać do ciasta trochę cynamonu, dobrze komponuje się z jabłkami. Najważniejsze, żeby nie przesadzać.
Placki jabłkowe podawać z miodem, można posypać cukrem pudrem lub po prostu zjeść z herbatą. Bardzo smaczne! Smacznego, moi drodzy!
Przeczytaj także: Jabłka w cieście. Tak proste i takie pyszne (gotuję, kiedy mam dość Charlotte)
Szybko smażone placki bez kręcenia się ciasta. Rzeźbię ciasta i od razu na patelni
Jeśli podoba Ci się przepis na naleśniki z jabłkami, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!