Przepis na pyszne ciasto, które może być świetnym śniadaniem i świetną kolacją.
Jak ja uwielbiam to ciasto, nie tylko za smak, ale również za to, że gotowanie go sprawia przyjemność. Z najprostszych i najbardziej znanych składników uzyskuje się bardzo smaczne, obfite ciasto o dość imponujących rozmiarach.
Więc zacznę od testu. Na to ciasto robię takie samo ciasto jak na naleśniki. Te same składniki i proporcje.
Składniki:
- Jajka 3 szt.
- Kefir 1 duża szklanka
- Sól i cukier do smaku
- Mąka jest nieco mniejsza niż szklanka (kieruję się konsystencją ciasta)
- 1 łyżeczka sody, gaszona octem
Nawiasem mówiąc, nie musisz dodawać jajek, wtedy ciasto w gotowym cieście będzie jeszcze bardziej miękkie.
Do nadzienia można użyć dowolnego mięsa mielonego, tym razem mam kurczaka.
Na patelni najpierw usmaż jedną dużą cebulę, aż będzie przezroczysta, następnie dodaj mięso mielone i usmaż wszystko do miękkości. Z przypraw dodaję tylko sól, czarny pieprz i trochę papryki. Gotowe nadzienie należy schłodzić do co najmniej temperatury pokojowej.
Wtedy wszystko jest bardzo proste. Połowę ciasta wlać do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
Następnie rozprowadzam nadzienie i równomiernie rozprowadzam na cieście.
Wylej pozostałe ciasto na nadzienie i wyrównaj je szpatułką, starając się całkowicie przykryć mięso.
Formę z ciastem wysyłam do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 1 godzinę. Gotowość można sprawdzić wykałaczką. Z ciasta powinno się wyjść suche i bez pozostałości ciasta.
Gotowe ciasto trzeba trochę schłodzić, może trochę osiąść, ale nie ma się czym martwić.
Oto takie proste, ale bardzo smaczne ciasto, które dostaję.
Jak ci się podoba przepis? Gotujesz?
Zobacz też: Przepis na smaczną i niedrogą sałatkę „Kurczak”
Składniki sałatki: paluszki krabowe (lub mięso) 200 gram, jajka 4-5 szt., marchew 1 szt. (duża), ser 70 gram, majonez 3-4 łyżki, szczypiorek
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się przepisem ze znajomymi!
Bądź zdrów!