✨Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście subskrybuj!
✅👌Kiedy w słoiku natrafię na potłuczone lub małe szprotki, które będą brzydko wyglądać na kanapkach, robię z nich taką przekąskę.
✨W rzeczywistości jest to najdelikatniejszy pasztet, który można posmarować zwykłym chlebem, grzankami, tostami lub włożyć do tartletów. Spróbuj sam!🥰
📕Aby przygotować przekąskę, będziesz potrzebować: 🥙
Szproty w oleju - 160 g
Ser topiony - 150 g
Świeży koperek - 30-50 g
Bochenek lub biały chleb - 4-6 kromek
Masło - 40 g
Świeży ogórek - 1 szt. (długie)
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Po spuszczeniu całego oleju ze słoika włóż szproty do miski blendera. Ponieważ mam zatapialny blender (na nodze), wrzucam szproty do głębokiej miski. Z sera topionego zdejmujemy folię i wysyłamy do szprotek. Ważne jest, aby używać przetworzonego sera, a nie produktu serowego. Jeśli nie znalazłeś sera w kostkach, wystarczy miękki, taki jak „Bursztyn”, który jest sprzedawany w „tacach”. I oczywiście ser powinien być bez dodatków (pieczarki, boczek itp.) - nie potrzebujemy dodatkowego smaku w przekąsce.
Koperek kroimy grubo lub po prostu rozrywamy rękoma. Dodaj do ryb i sera.
Wszystko zmiel blenderem do konsystencji miękkiej pasty. Podczas gdy możesz włożyć przystawkę do lodówki, aby trochę ostygła.
W międzyczasie kroimy chleb na cienkie plasterki. Rozgrzej patelnię i włóż do niej masło, poczekaj, aż się roztopi i rozgrzeje. Rozsmarowujemy chleb i przyrumieniamy z obu stron na chrupiącą złocistobrązową barwę. Wyjmij gotowy chleb z patelni i pozwól mu lekko ostygnąć.
Pokrój ogórka w cienkie plasterki.
Nasmaruj tostowy chleb z przygotowanym pasztetem na wierzchu.
I kładziemy kawałki ogórka.
Gotowy! Wskazane jest natychmiastowe podanie przystawki, a chrupiące pieczywo nie zdążyło jeszcze zmoczyć. Te kanapki są jednocześnie pożywne, pikantne i świeże.
ZDJĘCIE NA BOKACH-> -> -> -> -> ->
Gotuj, smakuj, Bon appetit!🍽
******************************************
Pozdrawiam Oksano!