Danie kuchni francuskiej „Tartiflet” z pieczonych ziemniaków, przytulne jesienne danie na chłodne wieczory.
Nie znam ani jednego Rosjanina, który nie lubi ziemniaków. Rzeczywiście, jemy go prawie codziennie, przygotowujemy różne potrawy i wiemy, jak to zrobić. Dzisiaj podzielę się francuskim przepisem na gotowanie ziemniaków, jest bardzo smaczny, szczególnie teraz, gdy nadchodzi zimno i chcesz gorącego i wysokokalorycznego jedzenia.
Ziemniaki należy najpierw obrać, pokroić w dużą kostkę i gotować do miękkości w osolonej wodzie. Używam żółtych, kruszonych ziemniaków.
Gdy ziemniaki się gotują, musisz usmażyć cebulę, aż będzie przezroczysta i dodać do niej drobno posiekany boczek. Cebulę nie kroję bardzo dobrze
drobno najważniejsze jest, aby dobrze go usmażyć, aby nie znalazł się w gotowym naczyniu
chrzęścił na moich zębach. Smaż boczek i cebulę razem na złoty kolor. Zdecydowanie dodaję drobno posiekany czosnek, przynajmniej kilka ząbków, to doda dodatkowego aromatu i pikanterii.
Następnie włóż ziemniaki do naczynia do pieczenia. Lepiej przybrać piękną formę, aby można ją było postawić na stole. Na ziemniaki posmarować boczkiem i cebulą i wszystko polać gorącą śmietaną. Krem należy przyjmować o zawartości tłuszczu co najmniej 20%, lepiej smakuje. Do smaku dodaje się sól i pieprz.
Posyp tartym serem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 20 minut, musisz stopić ser, a śmietanę i ziemniaki razem stopić.
W międzyczasie możesz zrobić sałatkę ze świeżych warzyw, będzie jak
nie przy okazji. Podawaj natychmiast, gdy danie jest gorące.
Składniki:
- Ziemniaki 500 gramów
- Boczek 1 opakowanie
- Cebula 1 szt.
- Ser 200 gramów
- Śmietana 20% tłuszczu 200 ml
Jak ci się podoba przepis? Gotujesz?
Zobacz także: Sałatka "Księżniczka"
#jedzenie i przepisy#kuchnia
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się przepisem ze znajomymi!
Bądź zdrów!