✨Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Będę wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅👌 Nasza rodzina uwielbia to ciasto bardziej niż pizzę. I dużo łatwiej mi to ugotować - ciasto rozmroziłam, zrobiłam nadzienie w 10 minut, tylko poczekam, aż się upiecze.
✨ Nadzienie można zmienić według własnego uznania, ale głównym warunkiem jest duża ilość sera. Smakuje lepiej!🥰
📕Aby zrobić ciasto potrzebujesz: 🥙
Ciasto drożdżowe francuskie - 250 g
Pieczarki (świeże pieczarki) - 300-350 g
Cebula - 1 szt.
Ser topiony (śmietankowy lub grzybowy) - 100 g
Ser twardy lub półtwardy - 150 g
Olej roślinny - do smażenia
Sól, mielony czarny pieprz do smaku
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Przede wszystkim wyjmij ciasto z zamrażarki i połóż je na desce do krojenia - pozwól mu się rozmrozić. Do podstawy ciasta potrzebujesz 1 prostokątnej warstwy o wadze 200-250 gramów. W międzyczasie przejdźmy do przygotowania nadzienia, bo musi mieć czas na ostygnięcie przed uformowaniem ciasta. Cebulę myjemy, płuczemy i kroimy w drobną kostkę. Na patelnię wlej trochę oleju roślinnego, podgrzej i dodaj cebulę. Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż się zarumienią.
W międzyczasie podsmaża się cebulę, pieczarki myjemy i kroimy w kostkę.
Następnie wysyłamy je do zarumienionej cebuli. Podpalamy, aż cały płyn wyparuje, nie zapominając czasem o wymieszaniu zawartości patelni łopatką.
Pod koniec przygotowania nadzienia grzybowego dodaj sól i pieprz do smaku, posyp tartym topionym serem.
Mieszaj i podgrzewaj przez kolejne kilka minut, aż ser się rozpuści. Niech nadzienie ostygnie.
Rozmrożone ciasto lekko rozwałkować, uformować boki. Podstawę ciasta ułożyłem w kształcie prostokąta, ale możesz upiec go bezpośrednio na blasze do pieczenia.
A teraz kładziemy całe przygotowane nadzienie na ciasto.
Twardy ser natrzeć na grubej tarce i rozprowadzić na wierzchu pieczarek. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie gotowe, a górna warstwa sera się rozpuści.
Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, lekko chłodzimy i wyjmujemy z formy.
Pokrój na porcje i podawaj, aż ser się zamrozi. Bardzo smaczne, satysfakcjonujące, ale też proste i szybkie.
ZDJĘCIE NA BOKACH-> -> -> -> -> ->
Gotuj, smakuj, Bon appetit!🍽
******************************************
Pozdrawiam Oksano!