W sezonie soczystych jabłek koniecznie rozpieszczaj swoich bliskich Jabłkową Bułką!
Według tego przepisu powstaje niesamowicie smaczna, soczysta, aromatyczna bułka z jabłkami.
Wyobraź sobie: delikatne ciasto twarogowe, a w środku dużo nadzienia jabłkowego o smaku cynamonu!
Do takiej bułki z jabłkami potrzebujesz minimalnego zestawu produktów. Cóż, przygotowanie takiego deseru jest proste i szybkie – przyjemność!
To proste i bezpretensjonalne wypieki na co dzień, ale jednocześnie przepysznie pyszne.
Wypróbuj ten przepis na bułkę jabłkową - na pewno ją pokochasz!
Składniki:
- mąka - 140 g
- twarożek - 100 g
- masło - 100 g
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.
- jajka - 1 szt.
- sól - szczypta
Pożywny:
- jabłka - 400 g
- cukier - 130 g
- mielony cynamon - 1 łyżeczka l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy ciasto.
Do miski wrzuć 100 g twarogu. Dodaj do tego 100 g miękkiego, ale nie roztopionego masła. Sól ze szczyptą soli.
Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
Możesz wziąć twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu.
2. Do tej masy dodać 140 g mąki.
Ponieważ mąka jest inna, nie dodawaj całej mąki na raz. Wlewać stopniowo.
Ciasto zagnieść najpierw łyżką, a następnie rękoma.
Ciasto powinno dobrze zachowywać swój kształt.
Zbierz powstałe ciasto w grudkę i przykryj pokrywką lub folią spożywczą. Wstawiamy do lodówki na około 30 minut.
3. Podczas zaparzania ciasta przygotuj nadzienie.
Pokrój 400 g jabłek na ćwiartki i obierz.
Trzy jabłka na grubej tarce.
Jabłka podlać około 2 łyżkami. l. sok cytrynowy. Wszystko miksujemy.
Sok z cytryny nadaje jabłkom lekką kwaskowatość i mocno ciemnieje.
4. Tutaj do jabłek dodajemy 130 g cukru i 1 łyżeczkę. l. mielony cynamon. Wszystko miksujemy.
Nadzienie gotowe. W razie potrzeby możesz dodać do niego rodzynki.
5. Ciasto leżało pół godziny w lodówce, kroimy na 2 w przybliżeniu równe części.
Każdą część ciasta rozwałkować na prostokątną warstwę o grubości 3-4 mm.
Połowę nadzienia wyłożyć na rozwałkowane ciasto. Nadzienie rozprowadzamy równomiernie na powierzchni ciasta, nie sięgając najdalej od nas krawędzi o około 3 cm.
6. Ciasto z nadzieniem rozwałkować na bułkę. Rolkę najlepiej rolować matą silikonową i papierem pergaminowym.
W ten sam sposób formujemy drugą rolkę.
Bułki przenosimy na blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia.
7. Rozbij 1 jajko i ubij widelcem.
Nasmaruj bułki ubitym jajkiem na wierzchu.
Bułki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 30 minut.
8. Gotowe bułki ostudzić i pokroić na porcje.
Posyp cukrem pudrem i podawaj.
Roladki jabłkowe okazały się soczyste i bardzo smaczne. Przygotowanie jest proste, a wszystkie produkty są dostępne.
Kto uwielbia dużo dodatków w bułkach, koniecznie je ugotuj.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com