Pizza na cieście. To szybka wersja otwartego ciasta, nie trzeba wyrabiać ciasta, mieszać wszystkiego łyżką, wkładać nadzienia do piekarnika. Szybko, smacznie, satysfakcjonująco i smakuje jak prawdziwa pizza.
***************************
Przepis:
dla testu:
kefir -250 ml
jajko-1 szt.
sól -1 / 2 łyżeczki.
cukier -1 / 3 łyżeczki
proszek do pieczenia -1 łyżeczka.
olej roślinny -1st.l
mąka -160g
Do wypełnienia:
keczup -2-3 łyżki
szynka -100g
pieczarki -2-3 szt.
ser mozzarella do pizzy -150g (lub inny twardy ser)
METODA GOTOWANIA
I tak kontynuujemy. Do miski wlać 250 ml kefiru o temperaturze pokojowej, rozbić 1 jajko, dodać 1/2 łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki cukru. Wszystko miksujemy. Odmierzmy 160 gramów mąki, dodaj 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia, wymieszać i dodać mąkę i proszek do pieczenia do kefiru z jajkiem, wymieszać, ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana. Możesz potrzebować więcej mąki, wszystko zależy od wielkości jajka i kefiru.
Ciasto jest gotowe, Bierzemy blachę do pieczenia, smarujemy ją olejem roślinnym, moja blacha do pieczenia ma rozmiar 32 cm na 25 cm. Wlej ciasto i równomiernie rozprowadź.
Teraz za pomocą silikonowego pędzla posmaruj keczupem lub pastą pomidorową lub sosem pomidorowym.
Jakiekolwiek nadzienie może być, dziś mam szynkę z pieczarkami. Szynkę pokroić na 4 kawałki, a pieczarki pokroić w plastry.
Nakładamy ciasto.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 200 stopniach przez 10-15 minut, następnie wyjmujemy i posypujemy tartym serem, ja mam ser mozzarella do pizzy, można wziąć dowolny twardy ser.
Wstawiamy do piekarnika na 5-10 minut. Skoncentruj się na swoim piekarniku.
Pizza jest gotowa, wyjmujemy ją, kroimy i podajemy do stołu. Chcieć. aby ciasto było cienkie w podstawie, weź większą blachę do pieczenia.
Pyszne, a wszystkie produkty zawsze są w lodówce.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam obejrzeć: ciasto na kefirze pieczone 10 minut w piekarniku