Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyszli mnie odwiedzić po raz pierwszy!
Zamiast ciastek serowych na śniadanie (zwłaszcza gdy nie ma czasu) często gotuję takie szybkie bułeczki twarogowe, które zawsze okazują się przewiewne i bardzo smaczne. Uwielbiam je za szybkość przygotowania, gotują tak szybko, że można je ugotować na śniadanie, co robię najczęściej.
***************************
Przepis:
twarożek -250g
jajka -2szt
sól -1 / 3 łyżeczki.
cukier -50g
cukier waniliowy - 1 opakowanie
mąka -200g
olej roślinny -2 łyżki.
proszek do pieczenia -10g
śmietana -2 łyżki
cukier - do posypania
METODA GOTOWANIA
Do miski o dowolnej zawartości tłuszczu wsyp 250 g twarogu, ja mam domowej roboty, wybijam 2 jajka, dodaję 50 g cukru, dodaj cukier waniliowy i rozbij blenderem zanurzeniowym tak, aby twarożek stał się jednorodny.
Jeśli twaróg jest miękki, możesz to pominąć. Wlej 2 łyżki. olej roślinny i wszystko ponownie wymieszaj. Odmierz 200 gramów mąki, dodaj 10 gramów proszku do pieczenia i wymieszaj. Teraz dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia do twarogu i ugniataj ciasto, ciasto powinno być miękkie elastyczny, łatwo przylegający do dłoni, możesz potrzebować więcej mąki, wszystko zależy od wilgotności twarogu i wielkość jajka.
Posyp stół mąką, podziel ciasto na części, podzielę na 8-9 części, z każdej części robimy koloboki. Blachę do pieczenia posmarować masłem, ułożyć bułeczki, natłuścić kwaśną śmietaną i posypać cukrem.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut lub poruszamy się po piekarniku.
Gdy bułeczki zaczną się rumienić, oznacza to, że są gotowe, możesz je wyjąć i podać. Możesz podać z herbatą, mam dziś kawę w galaretce. W ten sposób okazują się miękkie, soczyste i bardzo smaczne.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam spojrzeć na przepis na serniki: Serniki na śniadanie przygotowuję tylko według tego przepisu:
Jeśli spodobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘