Dzisiaj jest ostatni dzień zapusty i niedzieli przebaczenia. Jem naleśniki i przepraszam wszystkich, którzy widzą mnie latem.
Żart pochodzi ze strony anekdoty.ru
Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
✅ Tydzień naleśników zacznie się wkrótce i chcę podzielić się tym pysznym i ciekawym przepisem na „puszyste” naleśniki. Mąż mówi, że naleśniki są niesamowite. Naleśniki przygotowywane są bez dodatku sody i proszku do pieczenia, ale są puszyste, stąd nazwa.
Naleśniki przygotowuje się bardzo szybko i łatwo, poradzi sobie z tym nawet początkująca gospodyni. Uwielbiam te naleśniki z miodem. Dla mnie to „niebiańska” przyjemność! Tydzień zapusty jest długi, więc gotuję różne naleśniki: zarówno cienkie, jak i puszyste.
Gotujmy już!
Zwróć uwagę, że zostawię listę produktów w pierwszym przypiętym komentarzu. A na końcu artykułu zostawię też krótki przepis na wideo, spójrz. Obiecuję, że to kochasz! A jeśli ci się to nie podoba, napisz w komentarzach dlaczego. Byłbym wdzięczny!
Oddziel żółtka od białek. Przede wszystkim ubij żółtka mikserem. Kiedy żółtka zrobiły się białe i zwiększyły swoją objętość, dodaję cukier w częściach i kontynuuję ubijanie.
Teraz dodaję mleko i ubijam mikserem, aż będzie gładka, a masa również powinna stać się bardzo puszysta.
Mąkę dodaję w częściach - w trzech etapach. Wymieszaj mąkę na wolnych obrotach za pomocą miksera.
Ciasto okazuje się dość płynne iz łatwością spływa z łyżki.
Dodaję olej roślinny i ponownie mieszam mikserem. Odłóż ciasto na bok.
Ubij białka w stabilną pianę, gdy tylko białka zaczną się pienić, dodaj szczyptę soli i kontynuuj ubijanie z dużą prędkością miksera.
Do ciasta dodaję częściami białka. Wskazane jest, aby nie robić tego metalową łyżeczką: najlepiej drewnianą łyżką lub silikonową szpatułką.
Okazuje się, że ciasto jest bardzo przewiewne!
Naleśniki gotuję na dobrze rozgrzanej patelni bez oleju.
Przewiń zdjęcie (po prawej są jeszcze 2 elementy, które okazało się trzecim zdjęciem). 👇
Około 30 sekund z każdej strony! Może być wykonany w dowolnym rozmiarze. Biorę 1 chochelkę ciasta i robię małe naleśniki. Smacznego. Takie naleśniki nazywane są również naleśnikami.
Jak ci się podoba przepis? Chętnie polubię, skomentuję! zasubskrybuj kanał „MIESZANKA KULINARNA” . A oto przepis wideo 🔽🔻 ⤵️