✨ Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅ 👌 Twarożek to doskonały produkt śniadaniowy. Robi się z niego serniki, zapiekanki, leniwe pierogi, bułeczki, naleśniki - a to wszystko okazuje się bardzo smaczne i zdrowe.
Dzisiaj chcę ci zaoferować przepis na bułki twarogowe, co zajmie Ci około 10 minut na gotowanie bez konieczności wyrabiania ciasta. I będziesz potrzebować zwykłego cienkiego chleba pita.
Okazuje się, że jest to bardzo niedrogie pyszne śniadanie lub przekąska. Wypróbuj i przekonaj się sam!
📕Składniki do zrobienia bułek z twarogu pita: 🍲
Cienki lawasz (duży) - 1 szt.
Twarożek - 150 g
Cukier - 3 łyżki. l.
Jajko - 1 szt.
Bezzapachowy olej słonecznikowy - do smażenia
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Ponieważ w tym przepisie nie trzeba wyrabiać ciasta, ponieważ używa się gotowego do spożycia chleba pita, zacznijmy gotować z nadzieniem. Aby to zrobić, włóż twarożek do głębokiej miski, dodaj cukier i jajko. Możesz też dodać małą szczyptę waniliny.
✨ Zawartość tłuszczu w twarożku nie odgrywa szczególnej roli, ale wilgotność jest ważna. Lepiej jest wziąć bardziej suchy twaróg, wtedy nadzienie nie złamie chleba pita. Jeśli twaróg jest ziarnisty, w razie potrzeby można go przetrzeć przez sito. Ale jak pokazuje praktyka, są to niepotrzebne ruchy ciała, wystarczy dobrze zmielić grudki widelcem podczas mieszania nadzienia.
Dokładnie przetrzyj wszystko widelcem, starając się uzyskać jednolitość.
Teraz bierzemy arkusz chleba pita, poziomujemy go na powierzchni roboczej stołu i rozprowadzamy na nim całą przygotowaną masę twarogową.
Chleb pita z nadzieniem twarogowym należy teraz zwinąć w bułkę, ale z doświadczenia wiem, że jak zwinąć go w całości w jedną bułkę, okazuje się, że jest za gruby. Lepiej jest przekręcić go do połowy, odciąć i przekręcić jedną rolkę - to znaczy w sumie otrzymujesz 2 rolki.
A potem obie rolki kroimy na porcje, w sumie otrzymujemy około 10 - 12 sztuk.
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i rozłóż bułki, ile się da. Smażyć na małym ogniu na złoty kolor, przykrywając patelnię pokrywką, tak aby wnętrze bułek było dobrze nasączone nadzieniem i zmiękło.
Następnie odwróć naczynie i umieść naczynie na złotobrązowej skórce po drugiej stronie.
ARKUSZ ZDJĘCIA Z BOKU-> -> -> -> ->
Podawaj natychmiast, aż bułki ostygną. Są chrupiące z zewnątrz i najdelikatniejsze w środku. Nadzienie twarogowe bardzo dobrze komponuje się z cienkim ciastem lavash. Gotuj, smakuj, ciesz się herbatą!
******************************************
Z poważaniem, Oksana!