Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału!
Jak często zdarza się, że kupujesz słoik koncentratu pomidorowego i udaje Ci się zużyć tylko połowę, a po kilku tygodniach zauważasz w słoiku pleśń? Robiłem to dość często. Staram się kupować koncentrat pomidorowy o czystym składzie, w którym oprócz pomidorów nie ma nic innego, więc nie mogę go długo trzymać w lodówce.
Najczęściej używam koncentratu pomidorowego do robienia gulaszu z mięsem, czasem barszczu. Barszcz najczęściej gotuję ten, który gotowałam latem, oszczędza czas i wysiłek. Link do pustego przepisu dla zainteresowanych będzie na końcu artykułu.
Jak więc przechowywać koncentrat pomidorowy, aby nigdy się nie zepsuł?
To bardzo proste, używam do tego silikonowej formy do pieczenia ciastek lub babeczek.
Wlewam pastę do komórek i wysyłam do zamrażarki, aż całkowicie zamarznie. To bardzo wygodne, wiem na pewno, że jedna łyżeczka mieści się w jednej komórce, więc kiedy muszę dodać koncentrat pomidorowy do dowolnego dania, zawsze mogę dostosować jego ilość. Możesz użyć absolutnie każdego naczynia do pieczenia, ponieważ obecnie na rynku jest szeroki wybór dla każdego gustu, koloru i portfela.
Gdy pasta pomidorowa jest dobrze zamrożona, przenoszę ją z formy do plastikowej torby i wysyłam z powrotem na zimno.
Dlatego zawsze mam pod ręką potrzebną porcję zagęszczonego pomidora, nie psując niczego i nie wyrzucając go do kosza na śmieci.
Przeczytaj także: Sos barszczowy na zimę
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!