Powiem ci, jak upiec bardzo delikatny placek, który idealnie nadaje się na obiad lub kolację w weekend. Polecam podawać z aromatyczną herbatą w miłym towarzystwie lub w ciepłym rodzinnym gronie.
Ponieważ jest taki uduchowiony!
Składniki:
2 szklanki mąki
0,5 łyżeczki l. Soda
150 gr. kwaśna śmietana
2 szczypty soli
4 jajka
0,5 kg fileta z mintaja lub innej ryby o niskiej kości
2 cebule
3-4 gotowane ziemniaki
1 godzina l. ocet jabłkowy
szczypta czarnego pieprzu
olej roślinny
pęczek zielonej cebuli
120 ml majonezu
Jak gotować:
1. Musisz zacząć od testu. Aby to zrobić, ubij schłodzone jajka w dużej misce kilkoma szczyptami soli. Wlej trochę mąki i wlej tutaj śmietanę z majonezem.
2. Sodę ugasić octem, dodać do ciasta i wszystko dokładnie wymieszać. Wlej pozostałą mąkę, zagnieść trochę cienkiego ciasta.
3. Weź okrągłe naczynie do pieczenia i dobrze posmaruj olejem roślinnym.
4. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki, ułożyć w foremce wzdłuż dna.
5. Pokrój obraną cebulę w krążki i połóż na ziemniakach.
6. Rybę pokrój w drobną kostkę i ułóż na warstwie cebuli, równomiernie rozprowadź. Nadzienie posyp solą i czarnym pieprzem.
7. Dodaj zieloną cebulę do ryby. Następnie wylej wszystko w formie ciastem śmietanowym, w razie potrzeby wyrównaj.
8. Kawałek wstawiamy do gorącego piekarnika i pieczemy około 30 minut w temperaturze 190 stopni.
Puszyste i delikatne ciasto z ziemniakami i rybą jest gotowe!
Smacznego!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim”
i nasze Yandex. Posłaniec <<< Kliknij tutaj!
Nie jest to dla Ciebie trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dzięki za przeczytanie do końca!