Przypadkowo połączyłem ze sobą 4 składniki i byłem nawet szczęśliwy, gdy dodałem je później do różnych potraw.
Gorąco polecam obejrzenie filmu (na pewno Ci się spodoba!). Już 720 tysięcy wyświetleń na YouTube i ponad 57 tysięcy polubień! Oto nie tylko ta przyprawa, oto jeszcze kilka sekretów, dzięki którym wiele moich potraw nazywanych jest przez znajomych „wyjątkowymi”:
Jak gotować:
Truskawki siekam i suszy. Najlepiej zrobić to w suszarce do warzyw (w temperaturze 50 stopni). Ale możesz suszyć w piekarniku przy lekko otwartych drzwiach w temperaturze 70-80 stopni. Jeśli to możliwe, możesz oczywiście wysuszyć go na słońcu.
Lepiej nie dodawać nawet truskawek, ale truskawki. Będzie jeszcze bardziej pachnący.
Do tej przyprawy biorę też grejpfruta, pomarańczę i cytrynę. Potrzebujesz tylko radości!
Owoce wkładam do rondla i zalewam wrzątkiem na 5 minut.
Następnie usuwam skórkę i suszę (również w dowolny wygodny sposób).
Zmiel suszone truskawki i skórkę w blenderze. Aromaaat! Po prostu nie przekazuj! Kochanie!
Włożyłem mniej więcej połowę do czystego, suchego słoika. I dodaję kilka łyżek herbaty (lepiej przechowywać w ten sposób). Mieszam to. Okazuje się, że jest pachnącym dodatkiem do herbaty. Trzymam to w szafie.
A kiedy mam ochotę na gorący aromatyczny napój, wysyłam do imbryka 2-3 łyżki zwykłej herbaty i około pół łyżeczki „cukierka”.
Każda herbata, nawet absolutnie bez smaku, ta przyprawa „oszczędza”. Jest przyjemna goryczka, cierpkość, odrobina słodyczy i oczywiście aromat.
Przy okazji napisz, jaką herbatę kupujesz. Ostatnio był bez smaku.
Do takiej przyprawy można dodać nie herbatę, ale sól. Następnie dodaję go do wypieków zamiast zwykłej soli. Próbowałem upiec rybę z taką przyprawą - bardzo ciekawy smak!
Dodam go też do sosów do dań mięsnych. Okazuje się, że jest bardzo smaczny! Na 2 łyżki domowego keczupu biorę 0,5 łyżeczki. przyprawić i wymieszać. Wspaniały!
Możesz przechowywać taką przyprawę bez niczego. Następnie do nadzień dodaję słodkie ciasta i ciasta, dekoruję wypieki (np. Babeczki, ciasta, a nawet ciasta wielkanocne). Ładnie, aromatycznie i smacznie!
Przepis:
• Truskawki (lub truskawki) - 700-800 g
• Grejpfrut (skórka) - 1 szt.
• Pomarańcza (skórka) - 1 szt.
• Cytryna (skórka) - 1 szt.
Dla lepszego przechowywania - sól lub herbata