Gotuję ciasta, białka, bułeczki, tortille, ciasta z różnymi nadzieniami, pizzę z tego. Ciasto jest uniwersalne, proste i pyszne.
Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego przepisu, polecam. Chociaż lubię „majstrować” przy cieście, ale najczęściej gotuję według tego przepisu! Gotowanie zajmuje PIĘĆ minut! Nie trzeba gotować ciasta, nie trzeba długo ugniatać. Po prostu łączę wszystkie składniki - i to w lodówce.
Zwykle gotuję to ciasto wieczorem. A rano gotuję))
To ciasto można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Nie utlenia się. Jeśli zostanie, możesz zamrozić. Po rozmrożeniu produktu nie jest gorzej))
Oto, co robię z tego testu:
Składniki:
Mleko - 500 ml
Mąka pszenna - 5 szt. (700 g)
Cukier - 2 łyżki. l.
Sól - 0,5 łyżeczki l.
Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.
Drożdże (suche - mała torebka) - 11 g
Jak gotować:
Bardzo proste! Każdy odniesie sukces!
W misce łączę 4 szklanki przesianej mąki i suszonych drożdży (biorę te, które są od razu dodawane do mąki). Dodaję cukier, sól, olej roślinny i stopniowo wlewam ciepłe mleko.
Następnie dodaj porcjami pozostałą mąkę. Może to zająć trochę mniej mąki (film wyraźnie pokazuje, jakie powinno być ciasto. Nie musisz ugniatać. Ciasto jest lepkie.
Włożyłem go do torby i wysłałem do lodówki. Zwykle używam 2 opakowań. To jest wygodniejsze. Worka nie zawiązuję (ciasto zostawiam z miejscem do wyrośnięcia)
Możesz gotować za godzinę. Ale lepiej poczekać 2-3 godziny. Tak wygląda ciasto po 3 godzinach w lodówce:
Pozostaje wyjąć z torby i ugotować)) Bardzo smaczne! Wysoko! I tylko!
Zobacz moje podobne przepisy według tagów:
#kuchnia ciasta na lewą stronę
#kuchnia do pieczenia na lewą stronę
#kuchnia na lewą stronę proste przepisy