Szybko, pięknie i bardzo, bardzo smacznie! Jedna porcja zwykle nie wystarcza. Dlatego gotuję z marginesem. Lubimy też to danie na zimno. Może być podawany jako danie główne i przekąska.
Dla tych, którzy lubią oglądać moje filmy, poniżej link)) Są jeszcze 4 przepisy na bakłażana i eksperyment - pyszna sałatka z bakłażanem w 7 minut! Spodoba Ci się))
Moje bakłażany odetnij ogony i pokrój je w „wachlarz”. Lubię to:
Pokrój pomidory, cebulę i ziemniaki w plasterki. Pieprz - w pierścieniach. Bakłażany wkładam do formy i nadziewam pokrojonymi warzywami. Lepiej jest wybierać ziemniaki, które szybko się gotują. Lub gotuj dłużej. Ale oczywiście nie musisz dodawać ziemniaków - jest też pyszny!
Robić sos. Mieszam śmietanę, majonez, czosnek (przez praskę), starty ser i sól. Mieszam to.
Przygotowany sos rozprowadzam na wierzchu warzyw.
Formę wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Następnie przykryj folią i gotuj przez kolejne 30-40 minut (do miękkości). Zajrzyj do swojego piekarnika!
Posyp ziołami i podawaj. To jest pyszne!
SKŁADNIKI:
• Bakłażan - 3 szt.
• Pomidory - 2-3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Papryka - 2 szt.
• Czosnek - 5 zębów.
• Śmietana - 200 g
• Majonez - 2 łyżki.
• Ser - 100 g
• Sól