Już wszędzie sprzedajemy młode ziemniaki. I małe, średnie i duże... Czas na ten przepis. Najprostszy przepis. Ziemniaki są pyszne z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. I aromat ...
Moje ziemniaki obrać twardą gąbką i gotować w osolonej wodzie przez 12-15 minut.
Przygotowanie opatrunku. Oliwa z oliwek + przyprawa do potraw ziemniaczanych + bułka tarta + ząbek świeżego czosnku przez praskę.
Zawsze używam krakersów tylko domowej roboty (te ze sklepu - gorzkie). Jak przygotowuję takie krakersy, obejrzyj wideo na końcu artykułu. Możesz oczywiście dodać dowolną ze swoich ulubionych przypraw.
Skład mojej przyprawy: czosnek, cząber, kolendra, cebula, papryka, majeranek, koperek i pieprz.
Tę mieszankę dodaję do gotowanych ziemniaków, mieszam i umieszczam w natłuszczonym naczyniu. Wierzch można natrzeć serem - i w piekarniku. 180 stopni 10 minut.
Oczywiście podawaj na gorąco. Smacznego!
Składniki:
• Ziemniaki - 800 g
• Okruchy chleba (domowej roboty) - 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek - 3-4 łyżki.
• Czosnek - 1 ząb.
• Przyprawa do dań ziemniaczanych - 1 łyżka.
• Sól
• Twardy ser (można go pominąć)
Jak robię domowej roboty bułkę tartą, zobacz film poniżej o 02:37. Jest też wiele ciekawych rzeczy - przepisy z pozostałego chleba. Spójrz - spodoba ci się))