Rozpoczęte słodkie ciasta i ciasteczka? Ten przepis będzie Ci dobrze.
Kruchego ciasta klasyczny przepis
składniki:
jajko
420 C. mąka
300 gr. masło
150 C. cukier
2 godz. l. cukier waniliowy
0,5 godziny. l. sól
Przygotowanie:
1. temperatura pokojowa masło bicz cukru i wanilii.
2. Dodać jajko i sól i trzepaczka ponownie.
3. Wlać części przesianej mąki, zagnieść ciasto.
4. Collect shortbread ciasta z rękami w kogoś. Owinąć je w folię i usunąć w ciągu 30 minut w lodówce.
Użyj gotowych kruchego ciasta do gotowania ulubionego wypieku.
I kolejny przepis na proste ciasta, miesza się z margaryną. Zamiast proszku do pieczenia można dodać sodę, po spłacie jej ocet jabłkowy cydr lub soku z cytryny.
budżet przepis kruche ciasto
składniki:
2 jajka
3 filiżanki mąki
200 gr. margaryna
1 łyżka. cukier
1 godz. l. proszek do pieczenia
szczypta soli
Przygotowanie:
1. Stopu margaryny i miesza się z cukrem przed jej całkowitego rozpuszczenia.
2. Włamać się do mieszaniny jaj i pokonać z miksera lub trzepaczką, dodać szczyptę soli.
3. Wlać do masy przesianej mąki i zagnieść ciasto.
4. Zwinąć ciasto w kłębek, owinąć folią lub umieścić w worku i czyste przez 30-60 minut w lodówce.
Tajemnice ciasto:
- Podstawą ciasta - masła, margaryny lub oleju w przypadku powstania szczupłych podstawach.
- Jaja lub żółtka jaj są potrzebne w cieście kruchym dla bardziej czuły i kruchy wypieki strukturę.
- Ponadto, można dodawać do ciasta na mleko lub jogurt, śmietana lub majonez, a czasami wody.
- Kruche ciasto nie trzeba długo ugniatać, aby połączyć składniki i wystarczy zebrać ciasto w kulę.
- Przygotowane ciasto należy wstawić do lodówki na 30 minut, ale nie więcej niż 1 godzinę.
- Za pompą trzeba trochę hydratyzowanego sody lub proszku do pieczenia.
- Cukier w tym teście, to najlepiej zastąpić cukrem pudrem.
- Szczypta soli potrzebnych w każdym deser odjechać słodycz.
To wszystko tajemnice o ciasto kruche.
Spróbuj sam!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!