Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego kulinarnego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kanale.
Recenzje tego przepisu zostawię na końcu artykułu, przeczytaj :) To są recenzje z mojego kanału YouTube.
Zaskakująco łatwy sposób na zbiory pomidorów na zimę. W zeszłym roku zamknąłem 20 puszek, ale nie starczyło. W tym roku zamknę 30 puszek. Naprawdę bardzo przypominają świeże pomidory, szczególnie z wyglądu. Zamknę więcej w tym roku. Takie pomidory okazały się bardzo dobre!
A teraz chwila humoru: 😂
Latem kobiety mają zespół wiewiórki. Wiewiórka domowa. Konsekwencją tego są spiżarnie wypełnione piklami i preparatami na zimę... 😉
Zaczerpnięte z witryny inpearls.ru
Tak więc do gotowania potrzebujemy:
- Tylko pomidory i czysta woda! Wszystko zgodnie z obietnicą.
Polecam przeczytanie tego artykułu do końca, aby nie przegapić wszystkich subtelności gotowania, a dzięki temu uzyskać naprawdę smaczne pomidory zimą i żeby nie eksplodowały!
Zacznijmy gotować!
Dokładnie umyj pomidory i pokrój je w plasterki, nie trzeba zbyt cienko. W przeciwnym razie zimą „odlecą”. Lepiej jest brać gęste odmiany pomidorów.
Wcześniej wysterylizowałem banki. Włożyłem do nich pomidory.
Wlewam pomidory zimną przegotowaną wodą na samą górę, aby pomidory były przykryte.
Teraz słoiki z pomidorami należy wysterylizować. Po prostu przykryłem puszki pokrywkami (nie ciasno). Sterylizuję w zwykły sposób - w dużym rondlu i kładę ręcznik na dnie.
Bardzo ważne jest, aby napełniać słoiki wodą o temperaturze pokojowej, a nie gotowaną (aby nie pęknąć). Jak zwykle wypełniam go po ramiona.
Doprowadzam do wrzenia i sterylizuję słoiki, oto ile:
- 0,5 litra - 10 minut.
- 1 litr - 15 minut.
Nie jest to już konieczne, w przeciwnym razie pomidory rozpadną się i nie zachowają swojego kształtu.
Wyjmuję puszki z patelni i mocno zakręcam pokrywki.
Nie musisz niczego zawijać ani odwracać. Po prostu zostawiam go na stole, aż całkowicie ostygnie. To jest ważne!
Pomidory dobrze się zachowują, jeśli zrobisz wszystko dobrze. Nic nie dodaję, jak pewnie zauważyliście. I nie, banki nie wybuchają! Pomidory są pełne kwasu. Sprawdzone.
Zimą otwieram słoik, spuszczam płyn (nadaje się do zupy, a gdy kroję warzywa to też go dodaję), dodaję zieleninę, cebulę i pyszna sałatka jest gotowa. Zdjęcie powyżej (przewiń galerię). Smacznego!
Jak ci się podoba ten sposób przechowywania pomidorów na zimę?
Z przyjemnością otrzymam Twoje polubienia i komentarze! zasubskrybuj mój kanał„MIESZANKA KULINARNA”więc nie przegapisz zupełnie nowych przepisów.
A oto opinie, zgodnie z obietnicą: (przewiń zdjęcie w prawo)