Teraz gotuję chleb przez 5 minut dziennie i oczywiście pieczywo. Mój czas to nie więcej niż 5 minut, spróbuj sam i przekonaj się sam. Brak ręcznego ugniatania. Wszystko jest dużo łatwiejsze i szybsze. To najszybszy i najłatwiejszy przepis, jaki znam. Zacznijmy już gotować!
Przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak zrobić domowy chleb.
Listę i wagę wszystkich produktów zostawię na końcu artykułu, więc przeczytaj do końca 😊.
Do ciepłej wody dodaję suche drożdże, przy okazji biorę tylko 4 gramy - to wystarczy. Mieszam i robię mąkę.
Mąkę przesiej do głębokiej miski. Biorę 400 gramów mąki pszennej i 100 gramów mąki żytniej. Możesz wziąć tylko pszenicę.
Dodaję łyżeczkę soli i trochę mieszam.
Robię wgłębienie w mące i wylewam wodę i drożdże.
Szybko wymieszaj łyżką, dosłownie 20 sekund. Mąka będzie się mieszać z płynem i to wystarczy.
Przykrywam folią spożywczą i zostawiam w ciepłym miejscu na półtorej godziny.
Po półtorej godzinie ciasto wyrasta idealnie, w ten sposób:
Wylewam trochę mąki na stół i rozprowadzam ciasto. Ciasto również posypuję mąką. Naciskam dłońmi na ciasto i robię prostokąt lub okrąg (to nie ma znaczenia). Ciasto składam na pół, a następnie ponownie na pół. Brzegi ciasta kładę na środku, formując okrągłe ciasta. Wszystko jest proste i szybkie! (jeśli nie jest jasne, jak to zrobić, obejrzyj mój film powyżej).
Biorę 3-litrową patelnię, przykrywam spód papierem do pieczenia. Posyp trochę mąki, przesuń naszą bułkę (szew w dół). Zrobię 3 cięcia nożem.
Przyjaciele, jeśli podobał Ci się przepis, polub go 👍 i podziel się nim ze znajomymi w mediach społecznościowych. sieci. Więc rozumiem, że podobają Ci się moje przepisy, dzięki!
Zasubskrybuj mój kanał „Culinary Mix”, Znajdziesz wiele przepisów z najpopularniejszych produktów.
Zamykam patelnię pokrywką i odstawiam ciasto na kolejne 15 minut.
Po 15 minutach bułka wzrosła, a na wierzch posypałem mąkę.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Pamiętaj, aby gotować pierwsze 20 minut pod pokrywką, a następnie zdjąć pokrywkę i gotować przez kolejne 20-30 minut.
Oto taki piękny, smaczny, bujny domowy chleb, który dostałam. Skórka jest chrupiąca, miękisz miękki. Chleb jest bardzo aromatyczny! Nie możesz tego kupić w sklepie.
Na powyższym filmie możesz zobaczyć, jak wygląda chleb w środku. Smacznego!
Produkty:
- 400 gr. mąka pszenna.
- 100 gramów mąka żytnia.
- 365 ml. ciepła woda.
- 1 łyżeczka Sól.
- 4 gramy suchych drożdży.