Jeśli okaże się, że przygotowany dla dżemu zimowym sfermentowany, nie wyrzucaj go natychmiast. Od tego surowca można zrobić pyszne wino.
Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga rzadkich składników.
Powiem ci, jak zrobić wino ze sfermentowanych dżemem w domu.
Oddzielnie, uważamy szlachetny kompot emisyjnej produkcji napojów, jest również bardzo interesująca technologia.
Przepis domowych fermentowanego wina z dżemem
składniki:
• stare sfermentowanego lub jam (jabłka, wiśnie, borówka itd.), - 1,5 kg;
• woda - 1,5 litra;
• Cukier - 1 filiżanka;
• umyte rodzynki - 1 łyżka.
Mogą być wykorzystywane nie tylko fermentowane, ale tylko stary dżem poprzednich lat.
Przygotowanie:
1. Jam i ciepłą wodą (25-30 ° C) miesza się w proporcji jeden do jednego, a następnie dodać pół szklanki cukru i rodzynek. Suszone owoce są niezbędne do utrzymania fermentacji. Na powierzchni występują bakterie wina. Ta metoda już wielokrotnie w przeszłości, na przykład podczas przygotowywania wina z Viburnum.
Jako zbiorniku fermentacyjnym jest idealny szklana butelka 5 litrów lub więcej. Można również użyć puszki trzy-litrowych, ale wtedy muszą dzielić część na kilka części, a same banki nie wypełniać więcej niż 2/3 objętości.
2. Na szyjce pojemnika zużycie konwencjonalnej rękawicy gumy lub zamontować syfon. Jeśli używasz rękawicę, a następnie jeden z palców powinny zrobić mały otwór na wylot gazu.
3. Mieszaninę pozostawia się przez kilka tygodni w miejscu ciepłym (18-29 ° C) do fermentacji.
4. Po fermentu wina (opróżnia rękawic lub syfonu zatrzymania pęcherzyków) powinien być szczep przez gazę i dodać pół szklanki cukru.
5. Przesączony napojów korek szczelnie i pozostawić do zaparzenia przez 2-3 miesięcy w ciemnym i chłodnym (10-16 ° C), miejsca.
6. Po upływie ekstraktów z fermentowanego wina jam odprowadzana przez rurkę ze zbiornika. Osad na dnie nie powinna spaść do butelek, które są używane do przechowywania.
7. Na ostatnim etapie butelek wina starannie korkiem. Teraz napój jest gotowy, może to doprowadzić do stołu.
Ostrzeżenie! W żadnym wypadku nie mogą być wykorzystywane do dżemu urobku, który jest już pokryte pleśnią, to lepiej, żeby go wyrzucić.
Przepis z fermentowanego wina kompot
Technologia jego przygotowanie w domu jest podobna do poprzedniej metody, więc nie ma żadnych problemów.
1. W fermentacji mieszać 3 litrów soku, 200-300 g cukru i dodać kilka rodzynek.
2. Nosić rękawice (syfon) i pozostawić na kilka tygodni w ciepłym miejscu.
3. Po zakończeniu cieczy fermentacyjnej do filtrowania i wlać do butelki. Po 1-2 miesiącach starzenia w lodówce (piwnica) kompot wina jest gotowy do użycia.
W rezultacie można uzyskać doskonałe domowej roboty wino, które będzie można rozkoszować się jego doskonały smak.
Ciesz się!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!