Pyszna, niezwykła sałatka ze zwykłych buraków. Kilka składników i buraki będą lśniły nowym smakiem! Moja rodzina uwielbiała tę sałatkę i teraz gotuję ją znacznie częściej. Poza tym żadne wakacje nie są kompletne bez tej sałatki.
Buraki to bardzo zdrowe warzywo i należy je jeść częściej. Nawiasem mówiąc, lubię to nawet na surowo, czasami naprawdę chcę to zrobić…. Buraki kilka razy w tygodniu są obowiązkowym elementem naszej diety.
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis na sałatkę wideo, zobacz:
Przepis krok po kroku na robienie sałatki z buraków ze zdjęciem:
Wcześniej ugotuj buraki. Zwykle gotuję kilka bulw na raz i używam ich przez kilka dni. Dlatego gotowane buraki są prawie zawsze w mojej lodówce.
Obierz i pocieram buraki na grubej tarce.
Buraczki przekładam na głęboki talerz (na którym przygotuję sałatkę).
Ser twardy pocieram na drobną tarkę i dodaję do buraków.
Czosnek przecieram też na drobnej tarce i dodaję do sałatki. Możesz użyć prasy lub posiekać nożem, rób, co chcesz.
Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut, aby były miękkie i dobrze ugotowane na parze.
Jeśli pierwszy raz przyszedłeś do mnie,zasubskrybuj kanał, będziemy gotować razem! :)
Mogę polecić więcej zamiast rodzynek spróbuj śliwek. Pyszne też! Wypróbuj 2 opcje.
Odcedzam rodzynki, osuszam je papierowymi ręcznikami i dodaję do sałatki.
Orzechy wrzucam do zwykłej plastikowej torebki i zaczynam wałkować wałkiem. Dlatego bardzo łatwo i szybko siekam orzechy i dodaję je do sałatki.
Sól do smaku, dodaj jedną łyżkę śmietany i wymieszaj. Śmietanę można zastąpić majonezem.
To wszystko, sałatka jest gotowa. Smacznego! Podczas serwowania dekoruję sałatkę sezamem, wygląda bardzo pięknie. Jakie sałatki z buraków gotujesz?
📝 Produkty:
- 250 gr. gotowane buraki.
- 30 gr. orzechy włoskie.
- 25 gr. rodzynki lub suszone śliwki.
- 30 gr. twardy ser.
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka kwaśna śmietana.
- Sól dla smaku.
- Do serwowania nasion sezamu.
Zasubskrybuj mój kanał YouTube „Culinary Mix”-https://goo-gl.ru/5He0
Polecam przyjrzeć się tym przepisom na sałatki:
Odkryłem nową sałatkę paprykową w 5 minut
Bakłażan jak grzyby
Sałatka z ogórka i rzodkiewki
Niezwykła sałatka z ogórków w 5 minut
Sałatka marchewkowa