W Internecie można znaleźć wiele sprzecznych wskazówek dotyczących tworzenia naleśników z kremem z kefirem i wrzącą wodą. Wielu początkujących kulinarnych specjalistów, próbujących zrobić cienkie naleśniki na bazie takiego napoju mlecznego, zostaje rozdartych naleśniki, albo grube, ale nie efekt końcowy, który zadowoli ich rodzinę i siebie na śniadanie lub popołudniowa herbata. Aby temu zapobiec, postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku w moim przepisie i otrzymaj pyszne, koronkowe wypieki, które idealnie nadają się do podania z gorącym napojem: kawą lub herbatą.
Nigdy nie dodawaj sody oczyszczonej! To właśnie ten składnik puszysty ciasto, nadaje mu gorzki posmak, który przenosi się również na pieczenie. W tym przepisie wrzątek zajmuje czołowe miejsce sody, dlatego naleśniki nazywane są kremem!
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Jajko kurze - 2 szt.
Kefir o dowolnej zawartości tłuszczu - 1 łyżka.
Mąka pszenna - 7 łyżek.
Wrząca woda - 0,5 łyżki.
Olej roślinny - 1,5 łyżki.
Cukier - 40 g
Sól - 2 szczypty
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Umyj kurze jaja w wodzie i osusz papierowym ręcznikiem. Wbij je do głębokiego pojemnika: salaterki lub miski. Dodaj tam cukier granulowany i sól.
Ubij dokładnie przez 2-3 minuty. Nie trzeba bić jaj długo i mocno, aby uzyskać przewiewną piankę. Wystarczy wymieszać białka z żółtkami.
Wlej kefir o dowolnej zawartości tłuszczu do pojemnika. W razie potrzeby produkt mleczny można zastąpić jogurtem pitnym bez dodatków lub sfermentowanym mlekiem pieczonym. Dokładnie wymieszaj obie masy.
Wymieszać z przesianą mąką pszenną premium. Ubij wszystko trzepaczką lub mikserem, aby nie utworzyły się grudki.
Dodaj olej roślinny do przygotowanego ciasta, wymieszaj i natychmiast wlej wrzącą wodę. W takim przypadku konieczne jest natychmiastowe wymieszanie ciasta, aby baza kefiru nie rozwarstwiała się i nie przekształciła się w małe grudki.
Po zalaniu wrzątkiem na powierzchni ciasta pozostaną bąbelki - to sygnał, że zrobiłeś wszystko dobrze. Następnie odstaw na około 15-20 minut.
Nasmaruj rozgrzaną patelnię olejem roślinnym. Wylej na nią chochelkę ciasta i narysuj nią okrąg. Piec 1 minutę z każdej strony na umiarkowanym ogniu.
Nasmaruj gotowe naleśniki masłem lub po prostu połóż na talerzu.
Cienkie naleśniki z kremem podawać na gorąco. Uzupełnij je napoje według własnego uznania.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!