Jeśli nagle wydało ci się, że w domu absolutnie nie ma jedzenia, a rodzina musiała być szybko i satysfakcjonująco nakarmiona, spróbuj ugotować obiad lub lunch zgodnie z tym przepisem. Z pewnością masz w sklepie kilka kiełbasek na śniadanie, ryż i trochę warzyw w lodówce, a tym bardziej w zamrażarce. Wiele gospodyń domowych ma meksykańskie lub włoskie mieszanki mrożonych warzyw. Ponadto wiele osób zamraża warzywa do przyszłego użytku latem. Więc nie mogłem sobie nawet wyobrazić, że okazuje się, że jest tak pyszne, koniecznie spróbuj, przyda się.
Składniki:
Ryż - 1 szklanka
Kiełbasy - 4 szt.
Cebula - 80 g
Marchewka - 80 g
Groszek w puszce - 3 łyżki.
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Koper - kilka gałązek
Chudy olej - 2 łyżki
Jak gotować:
Przygotujmy produkty według listy. Cebulę i marchewkę obrać, umyć koperkiem. Miałem groszek w puszce, z nimi danie gotuje się szybciej, ale można też wziąć mrożonki.
Na dużą patelnię wlej trochę chudego rafinowanego oleju, usmaż kiełbaski pokrojone w plastry na złoty kolor, wyjmij i odstaw na razie.
Na tym samym oleju przełożyć pokrojoną w kostkę cebulę, smażyć kilka minut, aż będzie przezroczysta.
Dodaj do niego marchewki starte na grubej tarce, gotuj na wolnym ogniu przez minutę lub dwie, niech też zmiękną. Jeśli używasz mrożonych warzyw, należy je wysłać na patelnię i udusić po marchewce.
Umyty ryż włożyć, podsmażyć z warzywami i od razu zalać przegotowaną, gorącą wodą. Powinien całkowicie zakrywać zad. Zamknij szczelnie pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez 13-15 minut. Woda powinna całkowicie się zagotować.
Gdy ryż jest całkowicie ugotowany, włożyć smażone kiełbaski na patelnię, dodać groszek, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj, natychmiast wyłącz kuchenkę.
Ugotowany ryż z parówkami podzielić na porcje, posypać świeżymi ziołami i podawać, najlepiej ze świeżym lub solone warzywa.
Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro