Zupa serowa z krewetkami - pożywna, aromatyczna, smaczna i piękna, błyskawicznie rozgrzeje i doda sił, błyskawicznie doda energii. Naprawdę go lubię. Szczególnie ważne jest gotowanie go w okresie jesienno-zimowym, kiedy za oknem jest zimno i wilgotno. Wielu spodoba się proponowana wersja pierwszego dania; idealnie jest podawać ją z grzankami.
Lepiej jest gotować zupy serowe raz, maksymalnie dwa razy, aby zjeść dokładnie świeże, dopiero co ugotowane danie. Musisz użyć dużych krewetek, jeśli masz małe, weź ich więcej. Część ugotujemy, resztę usmażymy - efekt będzie wspaniały. Cóż, przejdźmy do procesu wcześniej.
Składniki:
Woda - 700 ml
Ziemniaki - 2 szt.
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Śmietanka 15% - 150 ml
Ser topiony - 1 szt.
Twardy ser - 30 g
Krewetki duże - 8 szt.
Bagietka - 3 plastry
Sól, pieprz - do smaku
Opis procesu:
Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Wybierz średniej wielkości warzywa, serek śmietankowy - śmietankowy, śmietankowy - z dowolnym procentem tłuszczu.
Bulwy ziemniaka obrać, umyć i osuszyć, pokroić w duże segmenty.
Marchewki i cebulę obrać i opłukać. Pokrój warzywa na małe kawałki.
Umieść wszystkie składniki w rondelku, wlej 500 ml wody i wyślij pojemnik do ognia. Gotuj warzywa przez 17-20 minut od momentu wrzenia.
Rozmrozić część krewetek (pięć sztuk), dodać wodę (1,5 szklanki), wysłać do ognia. Gotować 6-7 minut, następnie przecedzić bulion przez drobne sito i przelać do rondla z warzywami. Kontynuuj gotowanie zupy przez kolejne 5 minut, obierz krewetki i dodaj je do warzyw.
Następnie dodaj na patelnię stopiony ser, po pokrojeniu go na drobnej tarce. Wszystko wymieszaj i gotuj przez kilka minut zupę, posol i dopraw pieprzem.
Dodać posiekany koperek i śmietanę, gotować jeszcze minutę.
Wysuszyć bagietkę na suchej patelni grillowej lub zwykłej, można w piekarniku.
Pozostałe krewetki usmażyć na lekko natłuszczonej patelni. Możesz dodać przyprawy, zioła, czosnek. Dobrze przyrumienić owoce morza.
Zupę wlewamy do miseczek, dodajemy krewetki, mielimy na tarce twardy ser i służyć.
Smacznego!
Lubię i subskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro