Mielone kotlety z kurczaka to dość proste, szybkie, smaczne i niedrogie danie. Do ich gotowania nadają się filety z piersi. Uważa się, że potrawy przygotowane z tej części kurczaka są wyjątkowo wytrawne. Aby kotlety były soczyste, delikatne i puszyste, użyj niektórych wskazówek przedstawionych w tym przepisie.
Składniki:
Filet z piersi kurczaka - 700 gramów
Mąka pszenna - 70 gramów
Jaja kurze - 2 szt.
Majonez - 100 gramów
Czosnek - 3 ząbki
Cebula cebulowa - 2 szt.
Sól - 1 łyżeczka
Mielony czarny pieprz - ¼ łyżeczki
Zieloni - 1 pęczek
Olej roślinny do smażenia - 4 łyżki
Sposób postępowania:
1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Warzywa można stosować zarówno świeże, jak i mrożone (wstępne rozmrażanie nie jest wymagane).
2. Przekręć filet w maszynce do mięsa. Zawsze wskazane jest samodzielne gotowanie mięsa mielonego do gotowania kotletów.
3. Do mięsa dodać posiekaną cebulę, czosnek, sól, czarny pieprz, jajka, mąkę i majonez.
4. Posiekaj warzywa, połącz z mięsem mielonym. Dobrze zagnieść masę kotletów, podnosząc ją i uderzając o blat stołu lub filiżankę o wysokim boku. Mięso mielone staje się lepkie i lepkie, łatwiej z nim pracować.
Jako dodatek możesz użyć pietruszki, kopru lub mieszanki ziół.
5. Formuj kotlety mokrymi rękami. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Smażyć półprodukty na średnim ogniu ze wszystkich stron, aż uzyskają złoty kolor. Smażenie trwa 5-7 minut z każdej strony. W razie potrzeby dodaj olej roślinny.
6. Gotowe są delikatne, puszyste i soczyste kotlety z mięsa mielonego.
Dowolne wybrane przystawki i sałatki warzywne będą dla nich odpowiednie. Możesz nawet zbierać ze sobą hamburgery dla radości dzieci!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro