Dziś zapraszam do ugotowania prawdziwego męskiego dania, które zaspokoi głód nawet największego smakosza. Będzie kombinacja korzystna dla wszystkich - mięso z grzybami. Ta wersja dania spodoba się oczywiście każdemu, dlatego nadaje się również na świąteczny stół, zwłaszcza jeśli jest podawany w osobnym pięknym dużym naczyniu.
Radzę preferować wieprzowinę. Wybieraj mięso z małymi warstwami tłuszczu, dzięki czemu rezultat będzie bardziej soczysty i delikatniejszy.
Składniki:
Wieprzowina - 250 g
Pieczarki - 250 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Olej roślinny - 1 łyżka.
Sól, pieprz - do smaku
Woda - 60 ml
Opis:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą. Wybierz mięso świeże, nie mrożone. Wybierz średniej wielkości pieczarkę, ale weź większą cebulę.
2. Opłucz mięso, wysusz je. Pokrój na duże kawałki, posiekaj z plasterkami nie jest tego wart, ponieważ wieprzowina powinna być wyraźnie wyczuwalna w gotowym naczyniu do smaku.
3. Cebulę obrać, opłukać. Możesz pokroić go na półpierścienie lub ćwierćpierścienie. Część tego warzywa korzeniowego można posiekać w naczyniu blendera i dodać podczas gotowania - dzięki temu rezultat będzie bardziej soczysty, ale smak cebuli będzie również dość jasny.
4. Pieczarki umyj iw razie potrzeby obierz, przekrój na pół.
5. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i przenieść wszystkie trzy kawałki - pieczarki, mięso i cebulę. Smażyć składniki na małym ogniu przez 20 minut, następnie dodać trochę wody i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Pod koniec gotowania dodaj przyprawy do smaku.
6. Najsmaczniej jest podawać mięso z grzybami do puree ziemniaczanego, ale nie gorzej będzie z różnymi rodzajami płatków - kuskusem, kaszą bulgur, ryżem, kaszą gryczaną. Nie zapomnij też o świeżych warzywach czy domowych marynatach.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro