Oryginalny i jasny wygląd sałatki słonecznikowej z pewnością przyciągnie uwagę gości, a jej smak nie pozostawi nikogo obojętnym. Smażone na ostro pieczarki, delikatny filet z kurczaka i inne składniki, ułożone warstwami, idealnie do siebie pasują. Sałatka stanie się głównym daniem, zdobiącym każdy stół.
Składniki:
Świeże pieczarki - 200 gr.
Filet z kurczaka (gotowany) - 200 gr.
Jajko na twardo - 2 szt.
Twardy ser - 100 gr.
Cebula - 1 szt.
Ocet - 1 łyżka stołowa
Cukier - szczypta
Oliwki drylowane - 100 gr.
Majonez - 180 gr.
Chipsy - 50 gr.
Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Sól, czarny pieprz - do smaku
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Usuń łuskę z główki cebuli, pokrój w kostkę, smaż na patelni olejowej do miękkości i jasnozłotego koloru.
Pieczarki kroimy jednocześnie na średnie segmenty. Przerzuć je na cebulę, zamieszaj. Gotuj razem na średnim ogniu przez następne 3 minuty. Nie trzeba zbyt dużo smażyć, grzyby powinny pozostać soczyste i miękkie.
Wcześniej ugotuj mięso z kurczaka w osolonej wodzie. Czas gotowania po ugotowaniu wynosi 15-20 minut. Mięso ostudzić całkowicie, pokroić w kostkę, ułożyć na płaskim talerzu - będzie to pierwsza warstwa sałatki.
Filet, podobnie jak kolejne warstwy sałatki, przykryj majonez.
Całkowicie ostudzić pieczarki i cebulę. Wszystkie elementy muszą być zimne. Uformuj drugą warstwę sałaty.
Jajka na twardo, przechowywać w lodówce. Następnie usuń muszlę, oddziel białka od żółtek. Odłóż to drugie na chwilę. Zetrzyj białka na średniej tarce, połóż na grzybach.
Jajka przykryj startym serem i posmaruj majonezem.
Zmiel żółtka tarką. Uformuj z nich górną warstwę sałatki. Nie musisz przykrywać sosem majonezowym.
Ułóż wszystkie żetony w kółko u stóp.
Przekrój oliwki wzdłuż na pół i udekoruj nimi wierzch sałatki. Pozostaw na 1 godzinę do namoczenia w lodówce.
Sałatkę „Słonecznik” podawać z kurczakiem i grzybami, udekorować ziołami.
Smacznego!
Autor: Svetlana Denisova
Interesujące artykuły:
Uwaga: frytki i frytki są niebezpieczne dla zdrowia
10 niebezpiecznych pokarmów dla szkliwa zębów
10 najlepszych produktów spożywczych, które zaszkodzą, jeśli użyjesz ich nieprawidłowo
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!