Przygotuj sos śmietanowy do kurczaka lub innego drobiu tuż przed podaniem dania głównego. Wszystko w tym wszystkim zajmuje około pięciu minut. Brak obróbki cieplnej, wszystkie komponenty są już zdatne do użytku. Nie ma też potrzeby stosowania suchych zagęszczaczy, takich jak mąka czy skrobia, wystarczy wybrać śmietanę o dużej zawartości tłuszczu.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Śmietana 20% - 200 g
Orzech - 5 szt.
Musztarda - 1 łyżka l.
Czosnek - 2 zęby
Zieloni (koperek, pietruszka, bazylia, kolendra) - 50 g
Sól, ostra papryka - do smaku
Przepis krok po kroku:
Aby zrobić pyszny sos śmietanowy do kurczaka w domu, weź wymienione potrawy. Asortyment świeżych ziół jest zróżnicowany, dobieramy w zależności od pory roku: pachnące, soczyste, o wszechstronnym aromacie i ostrości.
Zaznaczam, że sos jest idealny do różnych dressingów sałatki ze świeżych warzywłatwo "działa" jako zanurzenie w surowych roślinach okopowych, tortille i frytki.
Miażdżymy orzechy. Wysusz je wcześniej nad kominkiem lub w piekarniku, bez kropli tłuszczu, wtedy orzechowy smak zintensyfikuje się, a sam sos stanie się bardziej apetyczny, bogatszy. Można go zmielić tłuczkiem, rozcierając i wypuszczając olej na drobne okruchy lub większe fragmenty - sos śmietanowy nabierze konsystencji, ziarnistości.
Do posiekanych orzechów wrzuć dużą porcję świeżych ziół - po umyciu posiekaj gałązki bazylii, kopru, pietruszki lub innego odpowiedniego zioła. Jeśli roślinność nie jest zbyt delikatna / młoda, używaj tylko liści (usuń łodygi).
Następnym must have jest czosnek. Z ziołami i orzechami włoskimi zaprezentuje wyjątkowe połączenie oparte na kuchni kaukaskiej. Przez prasę przepuszczamy kilka ząbków czosnku.
Dodać śmietanę z musztardą, doprawić solą i zmieloną ostrą papryką.
Wymieszać: uchwyt łyżką lub widelcem. Usuwamy próbkę, dostosowujemy ilość przypraw. Wszystko!
Podajemy sos śmietanowy do kurczak na stole.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!