Co może być smaczniejsze i zdrowsze niż odpowiednio przygotowane danie? Mintaj w piekarniku z marchewką i cebulą jest idealny na obfity obiad lub kolację.
Pollock to jeden z niedrogich gatunków ryb, na które każdy może sobie pozwolić. Gotowanie jest całkiem proste. Szczególnie dobry moment - w tej rybie nie ma małych kości, więc można ją podawać nawet dzieciom. Po upieczeniu mintaja w piekarniku na lekkiej warzywnej „poduszce” otrzymamy zbilansowane danie o minimalnej kaloryczności.
Możesz podawać ryby i warzywa z niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem. Byłoby miło dodać soczyste dojrzałe pomidory, ogórki, trochę pachnących świeżych ziół.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Pollock - 300 g
Marchewki - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki
Sól, pieprz - do smaku
Opis:
Przygotuj wszystkie wymienione produkty. Dzień wcześniej wyjmij tuszę z mintaja z zamrażarki. Najlepiej owinąć go kalką kreślarską i położyć na dolnej półce lodówki - po 8 godzinach ryba sama się doskonale rozmrozi.
Tuszę, jeśli to konieczne, należy wyczyścić od wewnątrz, wypłukać i osuszyć ręcznikami papierowymi. Następnie pokrój mintaja na porcje. W razie potrzeby rybę można po prostu przekroić na pół lub zmielić.
Cebulę obrać i opłukać. Pokroić na pół-pierścienie.
Obierz i umyj marchewki. Pokrój w duże plasterki, kostki lub kółka. Warzywa należy pokroić w grube plastry, aby po zakończeniu gotowania wyglądały przyjemnie.
Rozgrzej piekarnik, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Następnie weź ceramiczną formę i dobrze ją naoliwić. Do środka wkładamy plasterki marchwi i cebuli.
Delikatnie połóż kawałki ryby na warzywach. Dodaj do smaku sól, pieprz, przyprawy i zioła.
Formę zaklej folią i wstaw do piekarnika. Gotuj rybę przez 20 minut, następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!