Jestem przekonana, że prawie każda gospodyni przygotowuje takie danie. Ten prosty przepis może zadowolić każdego członka rodziny. Jest z serii szybkich i codziennych. Szczególnie, gdy nie ma czasu na gotowanie, z pomocą przychodzi nasz ulubiony multicooker, który ugotuje soczystego, delikatnego kurczaka w pysznym sosie. Do tego sosu dodałam swoją skórkę: trochę musztardy - okazał się ostry i bardzo smaczny.
Możesz ugotować dowolny dodatek według własnego gustu; idealne są zarówno tłuczone ziemniaki, jak i kasza gryczana. Bardzo lubię też podawać ten gulasz z kurczaka z owsianką kukurydzianą, też spróbuj.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Filet z kurczaka - 500 gramów
Cebula cebulowa - 1 szt.
Sól dla smaku
Śmietana - 350 ml.
Musztarda - 1 łyżeczka
Oregano - 1 łyżeczka
Mielony czarny pieprz - do smaku
Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Przepis krok po kroku:
Aby ugotować kurczaka w śmietanie w powolnej kuchence, potrzebujemy bardzo małego zestawu produktów. Ja użyłam fileta z kurczaka, ale można go zastąpić dowolnymi częściami ptaka, krojąc je na porcje. Jednak w tym przypadku nieco wydłuż czas gotowania.
Weź dobrą śmietanę, smaczną, zawartość tłuszczu nie mniej niż 20%. Jako uzupełnienie zdecydowałam się na bezziarnistą musztardę Dijon, która jest delikatniejsza w smaku i nie tak ostra jak musztarda stołowa, dodałam też trochę suszonego oregano. Rezultatem jest bardzo smaczny i aromatyczny sos. W razie potrzeby możesz dodać kilka ząbków czosnku i odrobinę curry.
Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
Filet z kurczaka opłucz i osusz. Pokroić w cienkie paski.
Wlej olej roślinny do miski multicooker, którą można bezpiecznie zastąpić masłem, włóż cebulę. Ustaw program Fry na 15 minut i gotuj półpierścienie cebuli do miękkości przez 5 minut. Następnie dodaj posiekanego kurczaka i gotuj do sygnału dźwiękowego przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Można pominąć proces smażenia cebuli i filetów z kurczaka, ale bardziej mi się podoba, danie okazuje się bardziej intensywne w smaku i aromacie.
Aby przygotować sos w misce, połącz śmietanę, sól, pieprz, oregano i musztardę.
Do miski dodaj sos do mięsa i cebuli. Ustaw program duszenia na 30 minut i gotuj do sygnału dźwiękowego.
Po upływie czasu kurczak w sosie śmietanowym jest gotowy.
Smacznego!
Podsumowując, chcę zaoferować kilka opcji urozmaicenia tego dania. Okaże się bardzo dobrze i smacznie, jeśli dodasz garść świeżych pieczarek, pokrój je na talerze lub trochę startej marchewki. A jeśli dodasz mrożone warzywa (mieszankę) z torby, to kurczaka w śmietanie można uznać za całkowicie pełny obiad / lunch. Eksperymentuj, a będziesz szczęśliwy!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!