Chcesz smakowicie karmić swoją rodzinę? Następnie zachowaj przepis na wspaniały pilaw jęczmienny z mięsem. Danie naprawdę zasługuje na uwagę, ponieważ jest przygotowane dość prosto, a wynik jest zawsze doskonały. A produkty są najbardziej powszechne, które często można znaleźć w kuchni w wielu rodzinach. Ponadto wybór mięsa zawsze należy do Ciebie: nie lubisz wieprzowiny - zastąp ją wołowiną lub jagnięciną, nie będzie gorzej.
Więc zacznijmy ...
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Kasza jęczmienna - 1 szklanka
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Wieprzowina - 300 g.
Sól, czarny pieprz - do smaku
Przyprawa do pilawu - 1 łyżka.
Olej roślinny - 2 łyżki
Czosnek - 2 ząbki
Woda - w razie potrzeby
Przepis krok po kroku:
Aby przygotować pilaw jęczmienny z mięsem, przygotuj produkty zgodnie z listą przepisu.
Pierwszym krokiem jest zajęcie się zbożami. Należy go dokładnie wypłukać, a następnie napełnić czystą zimną wodą i pozostawić na co najmniej 3-4 godziny w temperaturze pokojowej. Jeśli planujesz z wyprzedzeniem menu na następny dzień, wieczorem moczyć jęczmień.
W międzyczasie wieprzowinę umyj i pokrój na porcje. Podgrzej patelnię, kociołek lub grubościenną patelnię, na której ugotujesz pilaw, wlej olej roślinny i rozłożysz mięso. Smażyć na dużym ogniu na złoty kolor. Aby było równomierne (skórka), nie zapomnij okresowo mieszać mięsa.
Następnie wyślij warzywa do kotła, po pokrojeniu cebuli na półpierścienie, a marchewkę w długą kostkę.
Gotuj wszystko razem jeszcze przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj do smaku sól, czarny pieprz i pilaw.
Wlej szklankę wody i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
W ten sposób otrzymujesz podstawę do pilawu - zirvaka. Bogaty, gęsty i pyszny sos mięsny.
Nie mieszając niczego, ułóż spuchnięty pęczak równą warstwą na wierzchu mięsa. Rozłóż nieobrane, ale dokładnie umyte ząbki czosnku na środku. W razie potrzeby dodaj trochę soli.
Napełnij zawartość naczynia do gotowania gorącą wodą. Powinien wznosić się 2-2,5 cm powyżej poziomu zboża.
Doprowadź płyn do wrzenia, przykryj i gotuj, aż fasola będzie miękka. Po 40-50 minutach wolnego gotowania woda powinna wyparować, a pęczak powinien być całkowicie ugotowany.
Zdejmij gotowy pilaw z ognia i zawiń go czymś ciepłym, pozostawiając w tej formie na 15-20 minut. Kiedy danie jest zaparzone, delikatnie wymieszaj i podawaj.
Lubić tradycyjny, pilaw pęczak z mięsem najlepiej podawać na dużym płaskim talerzu, układając go w coś w rodzaju szkiełka.
Może być doskonałym dodatkiem do tego dania marynowane warzywa i zielenie.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!