Soczyste naleśniki z cebulą i jajkiem to idealne danie na wycieczkę, kolację czy rodzinne spotkanie. Są pyszne i sycące, pożywne i łatwe w przygotowaniu. Najważniejsze jest, aby gotować jajka kurze do nadzienia z wyprzedzeniem przez 12-15 minut i ostudzić. Nawiasem mówiąc, same naleśniki można upiec z wyprzedzeniem, na przykład wieczorem lub rano, aby nie męczyć się ich przygotowywaniem po pracy lub w weekend. Pamiętaj, że wypieki powinny być pikantne, bo nadzienie o ostrym smaku i słodkie naleśniki to danie dla każdego!
Aby uzyskać lepkość, wymieszaj posiekane gotowane jajka kurze i posiekaną zieloną cebulę z majonezem o dowolnej zawartości tłuszczu lub kwaśną śmietaną. Taką masę łatwiej rozprowadzić na naleśnikach i nie kruszy się nawet podczas degustacji potrawy.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Ciasto:
Jaja kurze - 3 szt.
Mleko - 200 ml
Woda - 100 ml
Olej roślinny - 2 łyżki
Mąka pszenna - 6 łyżek
Sól dla smaku
Nadzienie:
Jaja kurze gotowane - 2 szt.
Cebula zielona - 1 pęczek
Majonez - 2 łyżki
Sól i pieprz do smaku
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Ubij jajka kurze w głębokim pojemniku, dodaj sól. Ubij wszystko trzepaczką lub mikserem.
Wlej mleko o dowolnej zawartości tłuszczu, wodę, wszystko jeszcze raz ubij.
Wsyp przesianą mąkę do pojemnika, zagniataj ciasto. Następnie wlej do niego olej roślinny.
Ciasto odstawić na około 20 minut do „odpoczynku”, następnie rozgrzać patelnię na kuchence na średnim ogniu. Najlepiej jest używać płaskiej patelni do naleśników z nieprzywierającym dnem zamiast żeliwnej patelni.
Za pierwszym razem posmaruj spód olejem roślinnym. Po upieczeniu naleśników bez natłuszczania - w cieście znajduje się masło, dzięki czemu naleśniki nie przyklejają się do dna.
Wlej trochę ciasta na patelnię i zaokrąglij, obracając w powietrzu. Piec naleśniki 1 minutę z każdej strony, a następnie połóż na talerzu lub naczyniu. W ten sposób z pozostałego ciasta przygotuj resztę naleśników.
Ugotowane jajka kurze obrać, opłukać w wodzie razem z zieloną cebulą i posiekać. Wlej oba plastry do pojemnika. Dodaj majonez o dowolnej zawartości tłuszczu, sól i mielony czarny pieprz, wymieszaj.
Na brzeg zasmażonego naleśnika ułóż część nadzienia, zawiń. Resztę nadzienia zawinąć również w naleśniki.
Podawaj ugotowane danie na obiad lub kolację, udekorowane świeżymi ziołami. Jeśli chcesz, zabierz nadziewane naleśniki z jajkiem i zieloną cebulą do pracy, na wycieczkę lub na piknik.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!