Dzisiaj robię świetne pierwsze danie na pożywną kolację. Nawet bez dodatku składników mięsnych doskonale nasyci Twoje ciało dzięki obecności roślin strączkowych. Jeśli chcesz zrobić zupę szybko i bez większych trudności, użyj czerwonej soczewicy. Bardzo szybko gotuje, dobrze się gotuje, ma delikatną konsystencję. Zupa z czerwoną soczewicą wychodzi gęsta, aromatyczna i ma przyjemny wygląd.
Ten przepis jest uważany za podstawowy, ponieważ używana jest minimalna liczba składników. Ale zawsze można je uzupełnić innymi wybranymi produktami, na przykład pomidorami, papryką, koncentratem pomidorowym i tak dalej. Przy odrobinie wyobraźni za każdym razem można stworzyć różne zupy o nowych smakach.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Czerwona soczewica - 200 gr.
Ziemniaki - 2 szt.
Cebula - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Olej roślinny - 1 łyżka.
Pietruszka - 20 gr.
Woda - 2 litry.
Pieprz - 3 szt.
Sól dla smaku
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Odetnij górną warstwę z marchwi i cebuli. Dokładnie umyj warzywa korzeniowe. Pokrój cebulę w drobną kostkę, marchewkę posiekaj grubą tarką.
Rozgrzej patelnię na płycie grzejnej, wlewając olej roślinny. Najpierw usmażyć osobno kawałki cebuli do miękkości, a następnie dodać marchewkę. Gotuj warzywa razem przez około 5 minut na średnim ogniu.
Obierz i umyj bulwy ziemniaka, a następnie pokrój w kostkę lub średniej wielkości paski.
Postaw garnek odpowiedniej wielkości na ogniu z odpowiednią ilością wody. Gdy się zagotuje, dodaj sól i przyprawy (ziarna pieprzu i liść laurowy). Następnie załaduj ziemniaki.
Dokładnie opłucz czerwoną soczewicę, 3-4 razy opróżniając mętną wodę. Umieść w garnku 5 minut po włożeniu ziemniaków.
Soczewicę tej odmiany gotuje się bardzo szybko - wystarczy 15 minut na zagotowanie. Jeśli chcesz, aby zamienił się w tłuczone ziemniaki, wyrzuć go razem z ziemniakami.
Zaraz po roślinach strączkowych do zupy włożyć podsmażoną marchewkę i cebulę. Po ugotowaniu usuń piankę z powierzchni.
Gotuj zupę przez 15-20 minut. W razie potrzeby wlej więcej wody, dostosowując wymaganą gęstość. Skosztuj bulionu i dodaj sól, jeśli to konieczne. Następnie gotować przez 2 minuty i zdjąć z ognia, odstawić naczynie pod pokrywką na co najmniej 10 minut.
Lepiej jest dodać zielenie już na talerzu, aby nie stracił swojego wyglądu, pozostanie taki sam jasny.
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!