Te naleśniki z mlekiem są nie tylko bez jajek, ale także bez drożdży. Jeśli ciasto drożdżowe wymaga czasu, wszystko jest łatwiejsze i szybsze. Soda gaszona octem rozluźnia się, sprawia, że naleśniki są miękkie, lekkie i porowate. Pobierając próbkę, nie każdy rozpoznaje kompozycję - w ciepłej formie naleśniki nie ustępują smakiem tradycyjnym. Po ostygnięciu stają się trochę twardsze, ale można też podgrzać.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Mąka - 1 łyżka.
Mleko - 1 łyżka.
Cukier - 2 łyżki. l.
Soda - 0,5 łyżeczki l.
Ocet - 1 łyżeczka l.
Olej roślinny - 30 ml
Przepis krok po kroku:
Aby upiec naleśniki w mleku bez jajek, weź wymienione potrawy. Przepis jest przydatny dla tych, którzy zdecydowali się zaoszczędzić pieniądze, są ograniczeni w produktach, nie używają jajek i chcą zmniejszyć kaloryczność potrawy.
Potrzebna jest mąka pszenna najwyższej jakości, najlepiej przesiana. Możesz dowolnie zmniejszać lub zwiększać ilość cukru pudru. Ciasto można doprawić wanilią, cynamonem, innymi mielonymi przyprawami, ocienione solą.
Użyj rafinowanego oleju lub całkowicie go pomiń, aby nasmarować patelnię.
Najpierw wlej porcję przesianej (bez grudek) sody z octem stołowym lub sokiem z cytryny. Niech się pieni. Dodaj połowę całkowitej objętości mleka i dokładnie wstrząśnij.
Następnie ubij cukrem, mąką. Wyrabiamy grube i lepkie ciasto bez grudek. Jednorodną gęstą masę łatwiej rozcieńczyć do idealnej konsystencji, bez grudek.
Kontynuując szybkim ruchem okrężnym trzepaczką, dodaj pozostałe mleko i rozcieńczyć mieszaninę do rzadszej konsystencji.
Zwróć uwagę, że przy stosunku 1 do 1 (jedna szklanka mąki i jedna szklanka mleka) ciasto okazuje się być szczerze płynne. Jeśli lubisz grubsze, grubsze naleśniki lubisz pączkidodaj więcej mąki.
Z wyspami i na odległość rozprowadzamy około 1-2 łyżki. l. Ciasto na olejowanej i gorącej powierzchni patelni, rumiane do chrupiącego, odwrócić. Podpalamy przez około pół minuty i przenosimy na serwetkę, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Powtarzam, naleśników nie da się suszyć gorzej naleśniki - bez kropli oleju.
Podajemy elastyczne naleśniki z domowymi produktami dżem, miód, śmietana na śniadanie, popołudniowe przekąski i przekąski.
Smacznego!
Do roli tortilli nadają się niesłodzone naleśniki - podstawa wszelkiego rodzaju kanapek: z ser, szynka, świeże warzywa, ogórki konserwowe, twarożek, sosy.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!