W okresie postu prawosławnego wielu woli przestawić się na mniej tłuste potrawy, aby oczyścić organizm, całkowicie wykluczając wszystko produkty zwierzęce, więc chuda kasza gryczana z grzybami to danie idealne, nadające się w tym czasie na śniadanie, obiad lub kolacja. W dni ścisłego postu można go przygotować bez dodawania oleju roślinnego, w dni delikatniejsze - z nim. Nie zapomnij posortować płatków przed gotowaniem, usuwając spalone czarne ziarna i inne zanieczyszczenia.
Grzyby można stosować dowolne jadalne, nie tłuste np. Zwykłe grzyby czy boczniaki. Kasza gryczana jest również smaczna z marynowanymi grzybami. Pamiętaj, aby dodać cebulę - nadaje owsiance jej smak i aromat. Do naczynia można dodać marchewki, krojąc je w taki sam sposób jak cebulę.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Kasza gryczana - 150 g
Woda - 300 ml
Grzyby - 150 g
Cebula cebulowa - 1 szt. (mały)
Sól i pieprz do smaku
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Kaszę gryczaną posortować, opłukać w wodzie i wlać do kociołka lub patelni z nieprzywierającym dnem.
Dodaj sól i trochę mielonego czarnego pieprzu. Ponieważ same płatki mają gorzki smak, podczas gotowania nie trzeba dodawać liści laurowych - tylko je wzmocnią.
Cebulę obrać, opłukać w wodzie, w razie potrzeby pokroić w półpierścienie lub drobną kostkę. Dodaj do gryki. Ten rodzaj cebuli można zastąpić dowolną inną, nawet zieloną.
Świeże grzyby opłucz w wodzie, pokrój na pół i pokrój w plasterki, włóż do kociołka. Wlej gorącą wodę. Ponieważ podczas obróbki cieplnej grzyby uwalniają około 40-50% płynu i zmniejszają się, to zamiast 1 części płatków i 3 części płynu należy zastosować stosunek 1 do 2. Grzyby wypełnią wymaganą objętość płynu. Delikatnie wymieszać zawartość pojemnika.
Przykryj kocioł pokrywką, umieść na kuchence, włączając minimalne ciepło. Kaszę gryczaną gotować na wolnym ogniu przez około 25-30 minut bez otwierania pokrywki.
Następnie wyłącz go i pozwól naczyniu usiąść. W razie potrzeby dodaj trochę nierafinowanego oleju roślinnego i wymieszaj.
Chudą kaszę gryczaną z grzybami ułożyć na porcjowanych talerzach lub miseczkach, podawać na gorąco. Możesz uzupełnić danie posiekanymi świeżymi ziołami.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!